Guns kokbok

Ingredienser Portioner. 4 4 port laxfilé (à 125 g) 150 ml teriyakisås 1/2 förp frysta haricots verts (à 600 g) Att ha hemma 4 port ris eller annat gryn 2 msk sesamfrö Lägg till i inköpslistan

Mmm vad god chilegryta det blev på älgfärs. ). Smaksatte med lite etiopisk peppar också som blivit min nya favoritkrydda

500 g köttfärs eller högrev att mala. 1100 g champinjoner. 1100 g rökt sidfläsk. 1400 g passerade tomater

75 g smör. 13 dl mjölk. 10,75 dl strösocker. 11 krm salt. 12 tsk kardemumma, stött (kan vara lite mer enligt min smak)

Om sommaren är sallad och grill, så tycker jag att hösten är rotfrukter och härliga grytor. Nu är tid att gå till din affär eller grönsaksmarknad och köpa hem färska fina rotfrukter

Har du inte hunnit med att komma på vilken dessert du skall bjuda på tills nyår. Då har jag faktiskt något som kanske kan hjälpa dig på traven

Skala och hacka löken fint och fräs den mjuk i en gryta med smör. Blötlägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten i 5 minuter

Denna äppelpaj är knäckig, seg och vansinnigt god. Receptet kommer från Buffe nr 10, 2008. Ca 6-8 portioner

jäst. 1mjölk, fingervarm. 1kardemummakärnor, nystötta. 1salt. 1strösocker eller vit sirap. 1ägg (varav 1 st till pensling)

Jag kom på idé att provade saffran i Smuldeg och det var så goda. Saffrans äppelpaj. Smuldeg. 1 dl strösocker

Skär rabarbern i grova bitar och lägg i en kastrull tillsammans med kanelstången. Koka upp vattnet och häll över

Jag har tidigare använt lite av alla röda vinbär vi har i trädgårdslandet till att baka en syrlig vinbärskaka och en sockerkaka med vinbärssirap och nu har jag även kokat rödvinbärssylt

Det här är en oerhört enkel men så god marinad till kyckling. Jag föredrar de saftiga kycklinglårfiléerna, men man kan även ta hela kycklingbröstfiléer eller kycklingklubbor, eller rentav hel kyckling – men läs på hur du grillar en hel kyckling så den inte blir bränd utanpå och rå i mitten utan alldeles perfekt saftig och god

Blanda dressingen och smaka av. Koka pastan klar. Blanda allt på ett fat och skeda dressingen över. 500 g fusilli

Har visat liknande recept tidigare men den här var det persilja i, och den blev mums. God till kräftor också

Vi har några svarta vinbärsbuskar, som brukar förse oss med bär tillräckligt för att koka några omgångar sylt

Här kommer dagens snabba, gröna grej. Och dagens smarta, sköna tjej. Först en go sallad från våra gröna matkassar vi håller på och sätter ihop

1 l blandade bönor (haricots verts, vaxbönor, brytbönor, borlottibönor, bondbönor, sockerärter). 11 kg färskpotatis, nykokt