Gudde

Gudde

  • 124 Recept
Festligt till påsk

Festligt till påsk

Här kommer några goda tips inför påskhelgen. Börjar med en rackarns god räktårta. som passar som ensamrätt, förrätt eller som en del av en buffé
Whisky och pepparsås

Whisky och pepparsås

  50 g Schalottenlök. 1  2 krm Vitpeppar (malen). 1  3 tsk Svartpeppar (Grovmalen). 1  4 dl Grädde 40%. 1  1 dl Creme Fraiche
Saffransmunkar

Saffransmunkar

Saffransmunkar1 förp saffran 1 msk cognac 0,5 förp jäst 50 g smör, rumsvarmt 2,5 dl mjölk 1,5 dl strösocker 1 ägg 6-8 dl vetemjöl 2 dl vetemjöl, till utbakning 0,5 tsk salt 1 l frityrolja 4 dl strösocker, till garnering
Räkpaj

Räkpaj

3 dl vetemjöl. 125 g smör. 2 msk kallt vatten. 125 g skalade räkor. 2 dl riven ost. 125 g bladspenat. 3 st ägg. 2 dl crème fraîche
Rostbiff i marinad

Rostbiff i marinad

Rostbiff i marinad. 9 juni 2019 @ 19. 14. Jag tycker om att göra buffe. Men när man ska vara på luffen med husvagnen får man ju tänka lite framåt och förbereda hemma i köket
Underbar kycklinggratäng med superb sås

Underbar kycklinggratäng med superb sås

Salta, peppra och stek kycklingen till en fin färg. Rör under tiden ihop grädde, crème fraiche, mango chutney, sambal oelek och buljongtärning i en kastrull
Isbergsrullar med asiatisk färs

Isbergsrullar med asiatisk färs

Bryn fläskfärsen i lite olja. Skala och riv vitlöken och tillsätt den tillsammans med sweet chili och soja och låt steka någon minut till
Varm sillgratäng

Varm sillgratäng

Låt sillfiléerna rinna av väl. Skär dem i mindre bitar. Skiva potatisen. Skala och hacka äggen grovt. Skala och hacka löken
Apelsinmarmelad Med Ingefära

Apelsinmarmelad Med Ingefära

Idag har jag gjort apelsinmarmelad med lite ingefära som smaksättning, väldigt gott. ) Här är mitt recept som blir 4 halvstora burkar