Potatisgratäng är nog det bästa tillbehöret jag vet till en bit kött. Efter att ha provat ett antal (jag menar många) recept i jakten på den perfekta potatisgratängen har jag nu fastnat för Nigellas
Jag tänkte tipsa om en smarrig potatisgratäng. Men hursom, denna potatisgratäng är blandad med en hel del lök och jag skickade med ett gäng morötter också
Krämig och god potatisgratäng. 1 kg potatis (cirka 6 stora). Skala och skär potatisen till cirka 1 cm tjocka skivor och lägg dem tillsammans med havremjölken, sojagrädden, pressad vitlöksklyfta, salt och svartpeppar i en stor kastrull, låt koka tills potatisen nästan är mjuk. Smöra en ungsform, häll upp potatisblandningen, klicka över lite margarin och grädda i cirka 15 minuter tills gratängen fått en fin färg. 1 kg potatis (cirka 6 stora)