Efter en lång, aktiv dag var jag hungrig som en hel vargflock när klockan närmade sig kväll. Jag ville därför ha mat som tillagades snabbt, som också gav matlådor inför arbetsveckan och som såklart är gott
Snabbt, enkelt och gott. Teriyakisås är en sorts smaksatt, lite söt sojasås som är jättegod. Här fick den sällskap av wokgrönsaker och kyckling och en skvätt grädde
Supergod fisksoppa och EM-match. Nu är det fredag igen och mindre än 1 vecka kvar till vår lilla familj ska ha semester ihop i 6 långa veckor nu i sommar och det ska bli jätteroligt
Receptet på den här fiskgratängen, hittade jag i en bok från Viktväktarna för 100 år sedan. Eller snarare 15 år sedan, och det var vid den tiden då jag började intressera mig för matlagning
En klassisk och supergod helgmiddag är detta. Passar perfekt som söndagsmiddag så här på hösten. Blir jättegod på älgkött, men går även att använda nötkött tex högrev, fransyska eller grytbitar
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp grädden, slå den över mjölkchokladen, vispa tills all choklad har smält, rör ner gelatinbladen och mjölken, sila
