Mozzarella caprese är normalt en förrätt som består av tunna skivor tomat ochmozzarella som varvas. Sedan ringlas den över med olivolja och kryddas med salt samt peppar
Toppa med hallouminoch dra några varv med pepparkvarnen över. Inte bara är den rolig att äta, med sitt gnisslande ljud, den är dessutom både farligt god och lättanvänd
