Görans Bästa

Görans Bästa

Kyckling Kung-Pao

Kyckling Kung-Pao

I kväll var jag sugen på kinamat eller wok och så hittade jag det här goda receptet hos Remsans Bistro Tack för det
Skinklåda

Skinklåda

0. 5 st purjolök. 12. 5 st kokta kalla potatisar. 1100 g skinka. 12 st tomater. 12 st ägg. 11 krm salt. 10. 5 krm peppar
Kyckling i lergryta

Kyckling i lergryta

Blötlägg lergrytan i kallt vatten mist i 15 min hela grytan ska vara täckt av vatten. Blanda oljan med salt, peppar, soja och curry
Fläskgryta med soltorkade tomater och syltlök

Fläskgryta med soltorkade tomater och syltlök

Det är ju just de där middagarna som faktiskt kan bli de allra bästa. Det bästa med denna grytan är dessutom att den går snabbt att tillaga, så man kan laga den en vardag utan att behöva vänta i timmar
Man får inte vara rädd för sprutor!

Man får inte vara rädd för sprutor!

Man får inte vara rädd för sprutor. Det var dags att ta sig till neurologen och ta mina sprutor, nästan 30 stick, mest i nacke och övre rygg
Kycklingklubbor med Coca-Colasås

Kycklingklubbor med Coca-Colasås

Det här har jag bloggat om för många år sedan. Pojkarna såg mer än skeptiska på när jag hällde Coca-Cola i kastrullen och klargjorde att jag skulle göra sås på det
Fläskkarré med torkad frukt i lergryta

Fläskkarré med torkad frukt i lergryta

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 kg fläskkarré , utan ben 8 st katrinplommon 8 st dadlar , torkade 1 st gul lök(ar) 1 tsk timjan 2 dl vitt vin 4 kvist(ar) timjan , färsk 1 salt 1 svartpeppar , nymald Sås 0,5 msk svartvinbärsgelé 1 msk kalvfond , koncentrerad 1 salt 1 svartpeppar , nymald 2 dl vispgrädde 2 tsk soja Servera med 1 grönsaker , gröna 1 st potatis(ar) , kokt el
Baconlindad torsk med potatis- och broccolimos

Baconlindad torsk med potatis- och broccolimos

Ingredienser Portioner. 4 10 - 12 potatisar (12 potatisar motsvarar 1 kg) 400 g sej, hoki eller torskfilé (färsk eller djupfryst) 1 tsk salt 1 krm peppar 1 paket bacon (à 140 g) 1 paket djupfryst broccoli (à 250 g) 2 dl matyoghurt 1 tsk salt 1 tsk socker 1 - 2 krm mald vitpeppar Lägg till i inköpslistan
Grillade potatisknyten

Grillade potatisknyten

Puh. Det blev en betydligt bättre natt. Jag sov över 7 timmar. Åååh så skönt. Så var man igång igen. Men först en kaffe innan färd mot jobbet
Gratinerat baconmos med lammfilé

Gratinerat baconmos med lammfilé

Om man ska sammanfatta denna rätt med ett ord så skulle jag säga “fantastisk”. Det gratinerade moset med smak av bacon och parmesanost gifter sig otroligt bra med köttet och såsen – vill man ta måltiden till ytterligare en nivå gör man egen bearnaisesås också
Fläskfilégratäng

Fläskfilégratäng

2 pkt bacon. 1800 g fläskfilé. 12 msk smör. 11 st gul lök. 11 st röd paprika. 1250 g champinjoner. 12 dl crème fraîche
skinka/kassler/korv och potatislåda

skinka/kassler/korv och potatislåda

Skala och skiva potatisen i jämntjocka skivor, alternativt stavar om så önskas. Gör i ordning ditt valda kött i samma form eller annan lämplig storlek
Köttfärssoppa

Köttfärssoppa

Koka upp tomater, vatten och kalvfond i en gryta. Smula ner färsen och rör om tills den smulat sig. Koka upp