Görans Bästa

Görans Bästa

Bräckt skinka med lökfräs

Bräckt skinka med lökfräs

BRÄCKT SKINKA MED LÖKFRÄS. Rökt skinka brukar höra sommarens lätta middagar till, och varför inte bräcka den lätt och servera lökfräs till som komplement
Påskskinka

Påskskinka

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 1 skinka portioner
Glad Påskskinka!

Glad Påskskinka!

 Nu när skinkan är så billig har jag passat på att köpa färdigkokt rimmad skinka. Senapsgriljerad hör julen till så jag brukar kokar upp buljongen och lägger i två klyftor skivad vitlök och en matsked rosmarin och sjuder några minuter
Honungs-, Aprikos- och Fransk-  griljering på skinkan

Honungs-, Aprikos- och Fransk- griljering på skinkan

måndag, den 21 december 2015, kl. 21. 04. Honungs-, Aprikos- och Fransk- griljering på skinkan. Såg på en film från USA att dom hade honungsskinka till jul, så jag googlade på honungsgriljerad skinka
Julskinka med ingefärs- och honungsgriljering

Julskinka med ingefärs- och honungsgriljering

Ingredienser Portioner. 1 skinka 1 färdigkokt julskinka à ca 3 kg (gärna rapsgris) Griljering 2 msk färskriven ingefära 2 msk dijonsenap 3 msk svensk senap 2 msk flytande honung 1 äggula 1 dl ströbröd majsstärkelse (Maizena) Lägg till i inköpslistan
Kassler med banan och chilisås

Kassler med banan och chilisås

400 g kassler. 12-3 bananer. 13-4 dl vispgrädde. 11 dl chilisås (eller efter smak). 1400 g kassler 2-3 bananer 3-4 dl vispgrädde 1 dl chilisås (eller efter smak)Skiva kassler i ca ½ cm tjocka skivor
Kryddkokt falukorv med stuvad potatis

Kryddkokt falukorv med stuvad potatis

500 g falukorv 0,5 savoykål 2 gula lökar, skivade 1 purjolök, sköljd och rensad 1 kruka persilja 2 kycklingfond 2 lagerblad 4 kryddpepparkorn 2 l vatten 6 tsk salt [40 g]
Vinbärsgelé på röda och svarta vinbär

Vinbärsgelé på röda och svarta vinbär

Jag gjorde inte bara svartvinbärssaft av vinbären jag plockade häromdagen utan även gelé. Exakt samma ingredienser egentligen, bara lite andra mått