gofor.se
De goda tillbehören

De goda tillbehören

Hemmagjord rödbetssallad till jul

Hemmagjord rödbetssallad till jul

Observera att tiden kan variera beroende på smått du tärnat rödbetorna. Koka i saltat vatten på låg temperatur till de mjuknat (cirka 20-30 minuter)
Krispiga blomkålstoppar

Krispiga blomkålstoppar

1  50 g Mandelmjöl Cirka 1,2 dl.   300 g Blomkål. 1  2 st Ägg. 1  50 g Mandelmjöl Cirka 1,2 dl. 1  25 g Riven parmesanost Cirka 1,2 dl
Vit sparris med hollandaisesås och rom

Vit sparris med hollandaisesås och rom

Ta sparrisen när denfortfarande har tuggmotstånd. Smält smöret på svag värme utan att det bryns. Sätt kastrullen i vattenbad strax under kokpunken
Maken´s ädelostkräm

Maken´s ädelostkräm

Jag är tyvärr ingen fan av ädelost och har aldrig varit men det är min man så han fick göra ädelostkrämen till pepparkakorna när vi hade glöggfest förra söndagen
Padrones

Padrones

Stek de små paprikorna i rikligt med olivolja tills de är mjuka. var wpcom_adclk_recorded = false. var wpcom_adclk_network = ( typeof wpcom_adclk_network === "undefined" )
Padron med citron och parmesan

Padron med citron och parmesan

Jag har inte ätit eller tillagat denna lilla gröna paprika förut. Den passar som tilltugg före maten eller som tillbehör till maten
Rösti potatiskaka

Rösti potatiskaka

6 kokta stora skalade potatisar. RÖSTI MED RÅ POTATIS. 6 stora fasta potatisar, vinterpotatisar. 0,5 gul lök
Pommes Anna

Pommes Anna

Till vår Norrbottensmeny igår provade jag att tillaga potatisen på ett nytt sätt. Man skivar den och varvar med smält smör och vitlök i en avlång brödform
Drinktilltugg Brasilianska ostbollar

Drinktilltugg Brasilianska ostbollar

Det är alltid roligt att överraska med nya maträtter. Grädda dem gyllengula. Ställ ut dem på plåtar, ställ in dem i 200 graders C. Sänk genast värmen till 175 grader. 200 graders C
Hasselbacksrödbeta med limekräm och chili

Hasselbacksrödbeta med limekräm och chili

350 g beta (gärna delikatessrödbetor) olja (till formen) 1 msk rapsolja 2 krm salt 8 skiva bacon (kycklingbacon) 1 dl crème fraîche 1 dl olivolja 1 limeskal 1 knippe gräslök 1 röd chilifrukt (mild)
Smördegssnurror

Smördegssnurror

Rulla ut smördegen. Hacka basilikabladen. Strö fetaost, bacon och basilikablad över smördegs-plattan. Lägg dem med snittytan upp på en plåt med bakplåtspapper