Mina Favoriter

Detta är rena rama lyxmaten från tiden man gick i skolan. Den absoluta höjdpunkten när panerad fisk, potatismos, kall dillsås och ärtor stod på menyn

Krämig räkgryta med zoodles (eller färsk tagliatelle). Otroligt god, snabb- och lättlagad rätt. ✨. 5 dl creme fraiche

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 600 gram köttfärs , eller blandfärs 1 st gul lök(ar) , skivad 1 st ägg 0,75 dl ströbröd 1 dl mjölk 1 st muskotnöt , malen 0 st salt 0 st peppar löksky 2 st gul lök(ar) , skivad 2 msk smör 2 tsk socker 1 msk vetemjöl 3 dl vatten 1 tärning(ar) oxbuljong , mörk Till servering 4 st saltgurka , hela Köp receptet

Ingredienser Portioner. 4 900 g potatis Järpar 1/2 dl ströbröd 1 dl mjölk 1 msk senap (gärna dijonsenap) 1/2 tsk salt 1 krm peppar ca 500 g nötfärs 1 msk smör eller margarin Gräddsås 1 rödlök 1 tsk smör eller olja 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1/2 köttbuljongtärning 1 tsk kinesisk soja Till servering 1 hjärtsallad 1 gurka Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Välj grönt 5

Härligt värmande och mycket god soppa. 3 portioner hos oss, kanske för 4 personer som är normala. Fräs 30 sek i lite rapsolja (typ 0,2 tsk) i rymlig kastrull

Blanda mjöl bakpulver och salt, tillsätt olja och späd med mjölken. Arbeta snabbt samman degen gärna i mat mixer

400 g blandfärs. 11 liten gul lök
. 11/2 dl grädde

Falsk fläskfilé. 6 port. 750 g köttfärs. 1 msk oxfond. 2 tsk salt. 1 tsk lökpulver. ½ tsk vitlökspulver. 1 krm svartpeppar

Detta borde vara en av de godaste såserna jag vet. Det gäller att spara de få svamppaketen i frysen så att man kan njuta länge

Blev tipsade av en läsare, Erika Olsson, om den här fiskgratängen. Har ni inte söndagsmiddagen planerad, så är det här ett hett tips

Asiatisk Fläskytterfilé med Glace. ca 1 kg fläskytterfilé. 3 msk smör. 2 msk rapsolja. Marinad. 1 msk honung. 1 msk sweet chilisause

Chiliräkor med stekta nudlar (2 personer). 2 st. portioner kokta nudlar. 200 gram frysta grönsaker (jag hade Delhi Style från Findus)

Sätt färskpotatisarna på grillspett. Kärna ur och hacka chilifrukterna. Blanda jalapeñon med olivolja och persilja

Som sagt har det varit dåligt med matinspiration här efter julen. Inför veckans storhandling var det därför nödvändigt att upprätta en tydlig meny för veckan för att överhuvudtaget veta vad jag ville lägga i vagnen

Inte är det sommarväder vi har i det här landet den här veckan. Hoppas det är bättre när min semester börjar vid midsommar så att man kan gå utanför dörren utan strumpor på fötterna och vantar på händerna

Igår var vi bortbjudna till våra grannar på mat. Årets första grillning blev det. Fantastiskt gott. Jag har bett om recept

Köttfärspaj. Pajdeg. 150 g smör. 3-4 dl mjöl. 3 msk kallt vatten. Blanda ihop allt till en smidig deg i en matberedare