Lägg laxen på en plåt med bakplåtspapper och krydda med citronpeppar. Låt kräftstjärtarna rinna av väl och blanda med crème fraiche, majonnäs, dill och gräslök
Någon middag vet jag inte om vi hinner med hemma idag med tanke påm familjekvällen, men eftersom det trots allt är just tisdag så passar det ju sig annars med en smarrig fiskrätt