BAKA

BAKA

Fika
Maränggrottor med jordgubbar

Maränggrottor med jordgubbar

3 st äggvitor. 12. 25 dl strösocker. 11 tsk bakpulver. 13 dl vispgrädde. 1500 g jordgubbar. 11 st passionsfrukt
Knäckig äppelkaka i långpanna

Knäckig äppelkaka i långpanna

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält smöret och blanda ner havregrynen, låt svälla en stund. Skala och skiva äpplena och blanda dem med kanel och strösocker, låt ligga och marinera en stund
Rabarbersockerkaka i långpanna

Rabarbersockerkaka i långpanna

Självklart såg jag till att få baka en kaka till efterrätt. Min man, Magnus, bjöd hem sitt arbetsteam tillsammans med deras respektive på en grillkväll

Frysta fröbullar färdiga för ugnen

Smula ner jästen i en skål. Värm mjölken 37º och rör ut jästen i mjölken. Tillsätt olja, salt, honung och siktat mjöl och arbeta ihop till en smidig deg
Biscotti med choklad

Biscotti med choklad

Ställ tillbaka plåten och grädda i ytterligare 10 minuter. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör och socker poröst, tillsätt äggen, ett i taget
Frasigt fröknäcke

Frasigt fröknäcke

Sätt ugnen på 150 grader. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt, ca 30 x 40cm. Blanda alla frön och kärnor tillsammans med majsmjöl och salt i en bunke
camillas supergoda pepparkaksmuffins

camillas supergoda pepparkaksmuffins

jag har en kompis som heter camilla och när man bjuds på fika där, så ställer hon ofta fram en helt sjukt god mjuk pepparkaka
Mormors mandelmusslor

Mormors mandelmusslor

Sen jag var liten har vi alltid ätit mandelmusslor med grädde och hallon som efterrätt på julafton. Traditionen kommer från min mormor, som min mamma tog med till min familj och som jag överför till mina barn
Mmmm mandelmusslor

Mmmm mandelmusslor

Jag har bakat tummakakor eller mandelmusslor som en del kallar det. Baka av på 175 grader i ca tio minuter
Flätade saffranslängder

Flätade saffranslängder

Saffrans bullar är så gott på julen och jag tycker det blir extra gott då man använder pärsocker på dom
Busenkla havrekakor med choklad

Busenkla havrekakor med choklad

Dagarna fram till jul har en tendens att inte riktigt räcka till för allt man vill hinna med, som att baka t ex, så jag var inte sen att testa det busenkla recept på havrekakor med choklad som Karin med bloggen Karins kök delade med sig av häromsistens
Minimuffins

Minimuffins

Som tur är har jag såklart ett recept som ger väldigt snarlika muffins för den som vill baka själv. Visst blir nästan allt trevligare i miniformat