Ginas kokbok

Ginas kokbok

  • 46 Recept
Mjuk pepparkaka utan ägg!

Mjuk pepparkaka utan ägg!

Ja här kommer receptet på den mjuka pepparkakan. Ett gammalt recept, som jag tagit från lokaltidningen där vi bodde förut

äpplemos m ingefära

Recept. hallon. tis, 2013-09-17 14. 51. 40min. (1). Klyfta äpplen lägg i grytan häll på vatten och låt koka tills mosiga
Gula maränger eller maränger på gula

Gula maränger eller maränger på gula

Ibland händer det, att man får äggulor över och inte vet vad man skall använda dem till. Visst det går att ha dem i pannkakssmeten eller att förstärka färgen i en sockerkakssmet
Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime. Vi älskar det thailändska köket i vår familj och denna rätt är helt klart favoriten
Glutenfritt bröd på teffmjöl

Glutenfritt bröd på teffmjöl

31 Januari 2016. Bröd,. Glutenfritt. Glutenfritt,. Teffmjöl. Glutenfritt bröd på teffmjöl. God söndag, vacker. Men visst är det underbart att vakna upp til en dag med sol som skiner
Glutenfri limpa med durramjöl & sötpotatis

Glutenfri limpa med durramjöl & sötpotatis

Var så baksugen häromdagen och såg att jag inte hade något bröd kvar i frysen. Äter inte så ofta bröd men till helgen kan det vara gott att ha när man hinner äta lite längre frukost
Grön juice – fullpackad med näring

Grön juice – fullpackad med näring

Den här texten kommer från Hälsa som livsstil. Idag blev det ännu en ny variant av morgonjuicen. Här är min supergröna juice som ger en ordentlig näringsboost och samtidigt hjälper till i kroppens reningsprocess
Smoothie på ingefära, banan, ananas

Smoothie på ingefära, banan, ananas

Smoothien mixas med mixerstav i en tillbringare. Häll i yoghurt, dela en och en halv banan i mindre bitar och tillsätt ananasringar från två konserver + spadet från en av konservburkarna
Snabb och nyttig juice!

Snabb och nyttig juice!

Den här texten kommer från Hälsa som livsstil. Jag har ägt en råsaftcentrifug ett bra tag nu och måste säga att det är en av mina bästa investeringar
Blodrenande juice

Blodrenande juice

Den här texten kommer från Hälsa som livsstil. Just nu är jag in en fas där jag testar en massa olika typer av färsk juice för att hitta nya favoriter och för att utvidga min samling av juicerecept

Påsk, men varför just nu?

Vi firar som så ofta påsken på Gotland. I år infaller påsken relativt tidigt, redan i början av april. Som sig bör har det inträffat ett riktigt påskväder
Kanin rumpa – Dessert till Påsk

Kanin rumpa – Dessert till Påsk

Kaninen som dykt med huvudet ner i jorden är en chokladig upplevelse med en botten av chokladpudding blandat med grädde, eller, om du vill, gör en chokladmousse
Memma or Mämmi for Easter

Memma or Mämmi for Easter

Memma hör till påsk, men det är inget man kan köpa här i Amsterdam. Vanligen innehåller memma rågmalt, men det hittar jag inte heller här, så jag gjorde den på endast rågmjöl
Bananpannkakor i blender

Bananpannkakor i blender

Vi fortsätter kampen mot Sids Alopecia (fläckvis håravfall). I höstas besökte vi vårdcentralen som helt avfärdade att en autoimmun sjukdom som denna skulle ha något som helst med gluten att göra

Bananpannkaka

Bananpannkaka har funnits ett tag, men om vi ska vara ärliga kommit till oss först nu. Vi hade ingen aning om att man kunde göra pannkakor på bara banan och ägg
Min hälsosamma nougat

Min hälsosamma nougat

Jag tycker mycket om hasselnötter, och bakar gärna med denna nöt. Till min stora glädje hade de en rabatt på de hasselnötter (rostade, utan skal från Ica gott liv) som jag brukar använda i min bakning

Shotta dig frisk med bästa hälsodrycken

Jamen hej igen förkylningar. Februari är inte nådig. Jag har som tur är några flaskor jamu i kylen. Jamu är en traditionell Indonesisk hälsodryck som har druckits i över 1000 år
Korv Stroganoff

Korv Stroganoff

Korvfavorit. Korv Stroganoff har alltid tillhört mina favoriter bland korvrätterna. Det här receptet från bloggens barndom är anpassat för LCHF, men vill du ha det mer som mjölkfri Paleo, så byt bara grädde/crème fraiche mot kokosgrädde
Vallmomuffins med banan och blåbär

Vallmomuffins med banan och blåbär

Under förra veckan fick jag hem några spännande ingredienser från Risenta tillsammans med ett recept på hälsosamma muffins
Rå bovetegröt med blåbär och banan

Rå bovetegröt med blåbär och banan

Nu lever jag och Oskar periodvis som särbos då han är placerad i Karlstad och jag i Karlskoga. Jag tycker tyvärr inte alltid att det är riktigt lika kul att laga mat när det bara är jag som äter
Acaibowl med blåbär och banan

Acaibowl med blåbär och banan

Så här gör du. Tina de frysta bananerna 2-3 minuter. Mixa alla ingredienser i en matberedare till en slät kräm