Gerds Kokbok

När jag arbetade i Ryssland åt jag ofta nässelsoppa på St. Petersburgs restauranger så här års. Kall eller varm spelar ingen roll, det är lika gott vilket som men ägghalvor ska det serveras till och gärna smetana och något gott hembakat bröd

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 kg fast potatis 0,5 tsk salt 2 st rödlök(ar) 0,75 kruka(or) gräslök 0,5 kruka(or) persilja 1,5 msk kapris 3 msk olivolja 1 msk vit balsamvinäger 2 tsk dijonsenap 0,5 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 krm socker 65 gram bladspenat Köp receptet

Rivet skal + saften från en citron. 1Gröna blad (t. ex. grönkål, färsk spenat, ruccola, eller en blandning)

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 3 dl maizena 2 tsk bakpulver 0,5 tsk salt 3 dl mjölk , låglaktos 2 st ägg 2 msk olja 1 odefinierad margarin Köp receptet

Såhär efter julhelgen kan det vara trevligt med något mer hälsosamt. Vad är då inte bättre snacks än hemgjorda grönkålschips som både är enkla att göra och väldigt hälsosamma

Ramslöks/ Kirskåls Pesto efter skogs promenad. 18 maj 2015, 00. 49. Var ute i skogen med Sambons Mamma/ styvpappa , min iller och hennes hund i Lördags

2 l nyplockade, späda nässlor. 11 l vatten. 1salt. 11 msk smör

Grönkål eller kale som det heter på engelska är en riktig super grönsak proppful med nyttigheter. Du kan ha den till princip allt tycker jag soppor,ugnsrätter, jag har den tex runt om köttfärslimpan och att göra chips av dem

400 g pasta 2 klyfta vitlök 2 kruka basilika 1 dl pinjenötter, lätt rostade 1 dl parmesanost, finriven 1 dl olivolja 0,5 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar, nymald 3 tomater 2-3 mozzarellaostar

Skiva rödkålen tunt. Fräs den i en gryta med olivolja. Tillsätt vinäger, socker, salt och peppar. Låt den fräsa i ca 10-15 minuter tills den blir glansig

Ingredienser Portioner. 4 250 g färsk pajdeg 1 gul lök 1 msk smör 150 g skuren grönkål flingsalt med jod svartpeppar Äggstanning 3 dl mjölk (3 %) 1 dl matlagningsgrädde 4 ägg 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 140 g ädelost Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5

Bakat päron med glass och ett knaprigt, segt mandeltäcke. Den här desserten är lätt att göra och tar inte många minuter att förbereda

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 500 gram färsk broccoli 500 gram körsbärstomater 80 gram parmesanost 2 msk vatten 4 krm salt 4 krm svartpeppar 2 dl crème fraiche Köp receptet

Ingredienser. Pajdeg. 125 g Smör. 3 dl mjöl. 1 msk linfrön. 2 msk kallt vatten. Fyllning. 400 g broccoli. 1 purjolök

Sätt ugnen på 225 grader. Putsa rabarbern och skär den i bitar. Lägg i smord och eldfast form, strö över socker blandat med majsenamjöl

250 g broccoli. 11 gul lök (alternativt 3 schalottenlökar). 11 zucchini. 11 msk olivolja. 10,5 msk curry. 10,6 l vatten

En låda frysta mangobitarSaften från en citron3 cm riven färsk ingefära 1 msk honung 1,5 dl vatten. 2 nektarinen Mixa och njut

1. Koka upp grädde, mjölk, strösocker, vaniljstång och -frön, och en nypa salt. Tillsätt de blötlagda gelatinbladen