Het tomatsoppa 7 tomater 3 schalottenlökar, finhackade 3 klyfta vitlök, finhackade 1 röd chilifrukt, finhackad 0,5 dl färska örter (t ex timjan och basilika) 4 msk olivolja 5 msk tomatpuré 1 dl grädde 1 dl vitt vin 4 dl buljong, gärna hemgjord 1 msk soja 3 krm salt 2 krm vitpeppar 1 tsk strösocker 0,5 tsk paprikapulver 1 msk provencalsk kryddblandning www.koket.se
Broccolisoppa med gratinerad brie- och valnötsmacka 1. Hacka löken och vitlöken grovt och fräs den mjuk i smör i en kastrull. 2. Dela broccolin i buketter och lägg dem i kastrullen Tasteline
Broccoligratäng – enkelt och krämigt recept Sätt ugnen på 200 grader. Skölj broccolin, skala stjälken med potatisskalare och skär bort den nedersta biten mittkok.expressen.se
Kycklinglårfilé med spenat Ytterligare ett recept med kycklinglårfiléer. Här har jag fyllt filéerna med rosmarin, vitlök och citronzest - en kombination som alltid går hem Farmors mat
Rösti orginale Skala och riv potatisen grovt. Vispa äggen. Blanda riven potatis, vispat ägg, pressad vitlök, salt och peppar Matklubben.nu
Zeinas moussaka 1Köttfärssås500 g lammfärs 2 gul lök 2 klyfta vitlök 1 burk krossade tomater (à 400 g) 2 msk tomatpuré 1 tsk strösocker 1 tsk malen kanel 1 msk oregano 1 tsk torkad timjan 1,5 tsk salt 1 tsk svartpeppar 1 dl persilja, finhackad 2 dl vatten www.koket.se
Tomatsoppa med fetaost Slå på tomaterna. 8 dl krossade eller hela tomater. Skala lök och vitlök. Hacka i mindre bitar. Hetta upp olja i en kastrull undertian.com
Bakad palsternacka med ost Sätt ugnen på 175°. Tvätta palsternackorna och dela dem på längden. Blanda med smör-&rapsolja, salt och peppar Arla
Palsternacka och purjolökssoppa med krispigt baconKlimatkommentar. Det här är ett klokt sätt att laga mat på, att använda köttet som krydda. Då minskar man sin klimatpåverkan, och får en måltid som ändå ger näringsämnen och njutning Tasteline
Bakad palsternacka med ost Sätt ugnen på 175°. Tvätta palsternackorna och dela dem på längden. Blanda med smör- och rapsolja, salt och peppar Matklubben.nu
Kycklingsoppa med risoni, borlottibönor och en gnutta chili Det här är strålande höstmat, helt klart. Tillsätt kycklingbuljong, tomatkonserv och risoni. 1 burk Mutti coctailtomater. 1 burk Mutti coctailtomaterSMASKENS.NU
Gammaldags slottsstek Bryn köttet runt om i smöret. Lägg över det i en gryta. Krydda med salt och peppar. Skala lök och morötter och skär i bitar www.koket.se
Långbakad högrev Högrev är en härlig råvara, men den behöver tid för att bli riktigt mör. Ingredienser till 4 portioner Farmors mat
Långkokt högrev i tomatsås Häll i de passerade tomaterna, basilika, persilja, salt, peppar och socker. Tomatsåsen ska täcka köttet www.koket.se