genias mat bok

genias mat bok

Potato Chips Cookies

Potato Chips Cookies

Lite annorlunda kex, med smulor av chips i sig. Goda, även om man inte smakar så mycket chips. A little different cookies, with crushed potato chips in them
Revbensspjäll till jul

Revbensspjäll till jul

1. Skär upp revbenen i grova bitar ex. 3-4 stycken. 2. Lägg dem i en stor kastrull och täck med vatten. 3. Koka upp och skumma med en slev
Vitlöksbröd, Breadsticks

Vitlöksbröd, Breadsticks

Vitlöksbröd, Breadsticks. 6 maj 2017 @ 15. 07. Hittade dessa godingar hos Fredriks fikas blogg. När man överöses med fina bilder och recept och bara samlar på recept måste man ibland reska bland dom
Treveckorssallad

Treveckorssallad

Strimla alla grönsaker, gärna i matberedare eller med mandolin. Vardagen är igång och så även ekorrhjulet med jobb, middag och träning
Egengjord tacokrydda

Egengjord tacokrydda

2 msk paprikapulver. 11 tsk lökpulver. 11 tsk vitlökspulver
Sirapslimpa

Sirapslimpa

Smula ner jästen i en skål. Smält smöret, tillsätt filmjölk och värm till 37°. Häll degspadet över jästen och rör tills jästen lösts upp
Danska rundstykker

Danska rundstykker

Smält matfettet och tillsätt mjölken. Smula ner jästen i en degbunke. Låt det bli fingervarmt. Häll det över jästen och rör om så att den löser sig
Bärpaj,....lättare än så här blir det inte.

Bärpaj,....lättare än så här blir det inte.

Jag har tappat räkningen på hur många såna här pajer jag har bakat den senaste tiden. Varierar bären efter tycke och smak och fyllningen efter vad som finns i kylskåpet
Omelett med MiFU

Omelett med MiFU

Blanda ägg, vitvinsvinäger och en matsked smör i en skål. Värm resterande smör i en stekpanna. Tillsätt MiFUn och fräs den försiktigt, rör om då och då, och tillsätt purjolöken i slutet
Kesopannkakor

Kesopannkakor

Jättegoda. Jag gör en stor sats så har jag kesopannkakor i några dagar att mumsa på. Brukar äta de till frukost med bregott och ost på