Veggo

Veggo

Vegetarisk lasagne med vegofärs

Vegetarisk lasagne med vegofärs

400 g färska lasagneplattor 500 g vegofärs 5 klyfta vitlök 1 gul lök (eller 2 mindre gula lökar) 1 rotselleri 1 morot 2 msk tomatpuré 500 g krossade tomater 4 msk olivolja 3 msk vinäger 200 g ost, riven 3 dl crème fraîche 2 msk mjölk (eller vatten) salt peppar 1 röd tomat 1 kruka persilja, hackad
Indisk potatisgryta med naanbröd

Indisk potatisgryta med naanbröd

Börja med att göra naanbrödet. Värm mjölkdrycken tills den är fingervarm. Smula ned jästen i en bunke, slå över mjölkdrycken och rör om
Pasta pesto med halloumi

Pasta pesto med halloumi

Ingredienser Portioner. 4 4 port pasta, gärna spiralpasta 3 tomater 400 g halloumiost 2 tsk olivolja 1/2 dl crème fraiche 1/2 dl mjölk (gärna 1,5 %) 3 msk pesto 65 g ruccola Lägg till i inköpslistan
Krämig pesto pasta med haloumi

Krämig pesto pasta med haloumi

Tärna halloumin och stek i smör tills de får lite färg, tillsätt finhackad lök och pressa i vitlök, stek ihop
God linsröra

God linsröra

Den här linsröran blev en favorit redan från början och den har blivit lite av en rätt jag tar till och tillagar dagar då jag inte riktigt har tiden över
Kikärtsgryta från Marocko

Kikärtsgryta från Marocko

Jag gillar verkligen Caroline Hofberg och hennes recept. Jag hittade en "kikärtsgryta från Marocko" som jag givetvis ville testa
Vegetariska morots- & fetaostbiffar

Vegetariska morots- & fetaostbiffar

Du behöver. Ca 700 g morötter. 150 g fetaost. 2 ägg. 2 tsk ströbröd. Salt. Peppar. Chiliflakes. Timjan. Oregano. Gör såhär
Indisk kikärtsgryta

Indisk kikärtsgryta

Hacka löken och chilin samt riv ingefäran. Mixa de krossade tomaterna och cashewnötterna med en mixerstav
Quorn Thai med röd curry

Quorn Thai med röd curry

Vilket ruskigt väder det är. Längar så tillbaka till Thailand när det är sådant här väder. En liten bit på vägen är ju laga thaimat - och det är ju aldrig fel
Quorn stroganoff

Quorn stroganoff

Det här är en av mina favoriträtter som jag lagar alldeles för sällan, trots att det går väldigt snabbt att svänga ihop
Grymt krämig vegetarisk lasagne

Grymt krämig vegetarisk lasagne

Idag var det kylskåpsrensning och vi lyckades skrapa ihop till en vegetarisk lasagne som blev makalöst god
Vegetariska tacos

Vegetariska tacos

Ibland kan det vara schyssta att variera tacon. Sist körde vi en vegetarisk variant som blev nästan lika uppskattad som den klassiska med köttfärs
Harrira – marockansk soppa blev gryta

Harrira – marockansk soppa blev gryta

Vad gör man om man är sugen på den marockanska soppan Harrira, men tycker att det ännu inte är tillräcklig kallt och höstligt för att äta soppa