Grillat

1 dl pumpafrön ( olja

5 bitar soltorkade tomater. 1 dl gröna oliver med pimento. 2 dl creme fraiche (34%). 1 msk olivlag. salt, peppar1

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Flankstek 600 gram Flankstek 0,5 msk olivolja 2 tsk flingsalt 4 krm svartpeppar Romansallad 2 st romansallad 1 st citron(er) 1 dl matyoghurt 2 tsk olivolja 3 tsk tryffelolja 50 gram pinjenötter 75 gram parmesanost 1 kruka(or) färsk gräslök 0,5 msk olivolja 4 krm flingsalt 1 krm svartpeppar Köp receptet

700 g fläskarré, i skivor. 10,5 dl japansk soja. 12 msk strösocker. 11 msk sesamolja. 11 klyfta vitlök, riven

älgkött (ryggbiff, rostbiff eller entrecote). 1smör. 1salt och peppar. 1fil. 1timjan. 1rosmarin. 1salt. 1mindre rotselleri

Och därtill ett mycket gott recept på potatis som tillbehör till grillat. Här är recept på en supergod Jordgubbssallad vi testade i somras

Har ni testat att grilla spetskål. Om inte så tycker jag absolut att ni ska prova detta. Ett perfekt tillbehör till kött, fisk, korv eller bara som den är till grillade grönsaker

Blanda marinaden och låt fläskfilén ligga i den cirka 1 timme. Varva det marinerade köttet med de andra ingredienserna på fyra spett

Lägg spetten i blöt i 10 minuter. Vispa samman olja, chilisås, soja, fond, lime och vitlök, smaka av med salt, svartpeppar, lime och fond

LIte tips på såser till grillat kan kanske komma väl till hands i dessa tider. Låt chutneyn svalna och servera till grillat kött, fisk eller starka ostar

Grillad älgfilé och melonsallad. 4 portioner. Ingredienser. 1 älgfilé. Marinad. 1 dl olivolja. 1 dl rött vin. 2 msk sambal oelek

1. Kör vitkål med skärblad i en mixer eller hushållsassistent (kan man också skära det tunt för hand). Riv moroten och äpplet

I fredags var jag beredskapsledig och för er som följer bloggen vet att då brukar jag göra något nytt

Detta är helt enkelt otroligt, rena sommarkvällen och givetvis blev det grillat. Nu är det grillat som gäller och det blev idag Dragonkyckling med kaprissås och vitlöksostfyllda filodegsrullar