Mina favoriter

Mina favoriter

  • 30 Recept
Mina favoriter
Tjälknöl på älg

Tjälknöl på älg

Ingredienser Portioner. 8 1 1/2 kg djupfryst benfri älgstek Saltlag 1 l vatten 4 msk salt 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 msk torkad timjan 1/2 msk torkad rosmarin Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddpåsar 10 % rabatt Santa Maria 0,5-130 g Mer info Ladda kupong
Tjälknöl på älg

Tjälknöl på älg

Hej på er. Sitter och skriver en handlingslista till Ikea. På torsdag åker jag och mamma med en buss upp till Haparanda för lite shopping
Grillad oxfilé med lök- och senapsmarmelad

Grillad oxfilé med lök- och senapsmarmelad

Skala och grovtärna löken. Fräs lök och vitlök mjuk på svag värme i ca 15 minuter. Salta och peppra. Strö över sockret och låt ”smälta” in i löken
Kålsoppa

Kålsoppa

Ingredienser Portioner. 4 ca 500 g vitkål 2 morötter 2 potatisar 1 gul lök 1 msk smör 2 tsk sirap 10 kryddpepparkorn 1 lagerblad 15 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) salt och peppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Lättlagad rödvinssås

Lättlagad rödvinssås

Ingredienser Portioner. ca 3 dl sås 1 grovhackad schalottenlök 1 skivad morot 2 msk smör 1 msk tomatpuré 3 msk rårörsocker 3/4 dl balsamvinäger 4 1/2 dl rött vin 3 msk konc
Enkel Rödvinssås

Enkel Rödvinssås

Hacka och fräs all lök i smör i en kastrull tills den blivit mjuk. Häll på vin, vatten, fond, farinsockret, balsamvinäger och rosmarin
Oxrullader i smarrig gräddsås

Oxrullader i smarrig gräddsås

Skala löken och morötterna. Skär löken i klyftor och morötterna i stavar, ca 5 cm långa. Lägg köttet på en skärbräda och salta och peppra
Rullader – en favoriträtt

Rullader – en favoriträtt

Ibland faller vissa rätter ur minnet fast jag älskar dem så mycket. Har inte gjort rullader på år och dag och blev plötsligt sugen på det häromdagen när jag höll i ett paket skivad lövbiff
Klassiskt Dillkött med kokt potatis

Klassiskt Dillkött med kokt potatis

Casper fick följa med kusinerna på bio idag och se nya Flygplan 2, lyckan var total. Efter bion kom de besök med brorsan och fru
Pepparrotskött

Pepparrotskött

Kött. Koka upp vatten och salt i en lagom stor gryta. Lägg ner köttet. Häll ev på mer vatten och salt så att det täcker köttet
Stekt lax med citrongräddsås och kokt potatis

Stekt lax med citrongräddsås och kokt potatis

1. Ta ut och tina laxen. 2. Potatis. Skala potatisen och koka i lättsaltat vatten. 3. Citrongräddsås. Koka upp grädde, fiskfond och timjan i en liten kastrull och låt det sjuda ca 5 min
Inkokt Lax

Inkokt Lax

Arkiv. 2014. Januari,. Februari,. Mars,. April,. Maj. 2013. Maj,. Juni,. Juli,. Augusti,. September,. Oktober,. November,. December
Matjessill på två sätt - midsommarspecial med Klädesholmen sill

Matjessill på två sätt - midsommarspecial med Klädesholmen sill

2015-06-12 @ 10. 15 /. Allmänt /. Matjessill på två sätt - midsommarspecial med Klädesholmen sill. Midsommarafton närmar sig med stormsteg och jag har tillsammans med Klädesholmen Sill (läs mer här) tagit fram två recept på matjessill som passar finfint till midsommarbuffén
Inbakad lax med pesto och räkor

Inbakad lax med pesto och räkor

Sen, mina vänner, är det lördag, och redan Nyårsafton. Inbakad lax med pesto och räkor. Hej och god. ja, det har visst hunnit bli eftermiddag redan ser jag
Fläskfilégryta med mango chutney

Fläskfilégryta med mango chutney

Vissa rätter gör sig verkligen inte på bild. Men jag vill ändå bjuda på detta recept för att det är så himla gott
Lax i krämig sås

Lax i krämig sås

Skölj och strimla purjolöken och lägg i botten på en smord form. Dela laxen i bitar och lägg över purjolöken