GK's

GK's

Het kyckling soppa med curry

Het kyckling soppa med curry

Koka upp 6 dl vatten med lite Vegete eller halv kycklingbuljong. Strimla en kycklingfilé och lägg ner i vattnet
Kall bearnaisesås

Kall bearnaisesås

200 g smör. 11 msk torkad dragon. 11 msk vitvinsvinäger

Stekt lever med lök

Stekt lever med lök

Förbered kokt potatis om du vill ha det till. Skala också morötter om du vill ha det till levern. Skala och strimla löken och lägg i en stor stekpanna eller gryta
Julig äggtoddy

Julig äggtoddy

ägg. 1mjölk. 1grädde. 1socker. 1kanelstång. 1vaniljstång. 1muskotnöt. 1apelsinzest. 1saffran. 1havssalt. 1ev. ätbart guldpulver, för garnering (finns vid bakprodukterna i matbutikerna)1
Gräddstuvad grönkål med Västerbottensost

Gräddstuvad grönkål med Västerbottensost

Ingredienser Portioner. 6-8 400 g färsk grönkål 2 msk smör 3 dl vispgrädde 1 dl mjölk (3%) 1 1/2 dl riven Västerbottensost 1 krm riven muskotnöt 1/2 tsk salt 1 krm nymalen vitpeppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5
Brysselkål med bacon och dadlar

Brysselkål med bacon och dadlar

Denna rätt är god, man kan ha lite vitlök i om man vill. Men tycker nog inte vitlök passar så bra just på julafton, den blev väldigt god utan med
Skinka och broccolipaj

Skinka och broccolipaj

Sätt ugnen på 225 C. Blanda smör, mjöl och vatten i en matberedare - tryck ut i pajform, nagga i botten, sätt smala remsor med aluminiumfolie längs insidan på kanten (så den håller formen lättare vid gräddningen) och ställ kallt i kylskåp ca 10 min
Brysselkål med parmesan och citron

Brysselkål med parmesan och citron

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Brysselkål 400 gram brysselkål 1 msk smör 0,5 st citron(er) 50 gram parmesanost 3 nypa(or) flingsalt Köp receptet
Min mans Shepherd's Pie

Min mans Shepherd's Pie

Ibland är det så skönt att äta något som någon annan lagat. Här hemma blir det ofta så att jag planerar och lagar maten, på grund av att jag ofta är den som först kommer hem
Pulled chicken

Pulled chicken

Så här gör du. Sätt ugnen på 175 grader. 
. Krydda kycklingen med salt och peppar. Lägg den i en ugnssäker gryta
Skivad råstekt potatis

Skivad råstekt potatis

700 gram potatis, fast sort - helst vinterpotatis. 4 msk olivolja eller annan olja, smörolja funkar också
Grillad fläskfilé med confiterad vitlök och bacon

Grillad fläskfilé med confiterad vitlök och bacon

Grillad fläskfilé med confiterad vitlök och bacon gjorde jag på önskemål av min frus syster Maggie. Maggie gillar precis som jag att äta och laga god mat och hon tyckte att jag borde ha ett recept på grillade fläskfilé
Hasselbackspotatis

Hasselbackspotatis

8 st (ca 600 g) jämnstora potatisar ca 2-3 msk (ca 25-40 g) smör eller  flytande margarin 0,5 tsk salt 0,5 dl ströbröd
Linas Fläskfilé med Currysås och skivad banan...

Linas Fläskfilé med Currysås och skivad banan...

Åter igen en helg fylld med fest och roligheter. Mitt catering-mission blev lyckat på helgens inflyttningsfest hos Hanna och Oscar och jag fick mycket beröm för mina minibiffar och pajer som jag levererat
Lättlagad currysås

Lättlagad currysås

Lättlagad currysås. 2018-08-23, 19. 30. En enkel och god currysås som du får till på nolltid. Ibland har man tiden emot sig och då finns det inget bättre än snabblagade varianter som man kan ta till när det känns extra tidspressat
Liten rabarberpaj med vaniljsås

Liten rabarberpaj med vaniljsås

Liten rabarberpaj. rabarberstjälkar skurna i bitar. 2 dl mandelmjöl. 1 tsk bakpulver. 1/4 dl smält ghee. 1/4 dl honung e
En schnitzel från Wien.

En schnitzel från Wien.

Förra veckans söndagsmiddag blev en gammal husmansklassiker efter konstens alla regler. Eller i alla fall enligt våra regler
Kårdån blå

Kårdån blå

Den här hösten har inneburit många klassiker i köket, efter alla utflykter till asiatiska och sydeuropeiska kök