Mia och Axel

Mia och Axel

  • 16 Recept
Bra mat
Vegetariska halloumi- och morotsbiffar

Vegetariska halloumi- och morotsbiffar

Efter att jag hade suttit och bläddrat i ICAs tidning Buffé, som jag annars alltid brukar slänga direkt, hittade vi ett recept vi ville testa
Vegetariska morots- & fetaostbiffar

Vegetariska morots- & fetaostbiffar

Skala morötterna och riv dem. Blanda i äggen och ströbrödet. Krydda sedan med salt, peppar, chiliflakes, timjan och oregano
Vegetarisk chilli con carne

Vegetarisk chilli con carne

Enkelt att göra och duger bra en vardag då man vill ha nått vegetariskt. Skala och finhacka lök och vitlök
Snabb lax i ugnen

Snabb lax i ugnen

Under vardagar ska det gå rätt fort att laga mat tycker jag och nu i veckan gjorde jag ett recept från Anne Aobadia nya kokbok Mera Matkärlek

Vegansk Stroganoff

Salt och Peppar. Hacka löken så fint du orkar, och lägg i en inoljad kastrull. Tillsätt sambal oelek och stek tills löken börjar få färg
Vegansk böngryta

Vegansk böngryta

Här som en del av en indisk måltid, med kryddig kyckling, svalkande raita och varma pitabröd (i brist på naanbröd
Daal, indisk linsgryta

Daal, indisk linsgryta

Vällagad mat med massor av smaker och enligt utsago ska den smaka autentiskt indiskt. Och de är duktiga på att fråga om man vill ha doggy bag, tummen upp för sådant
Lasagne med getost och spenat

Lasagne med getost och spenat

Den här gången blev det en rätt som jag och min svägerska ofta har gjort tillsammans. )Lasagnen är vegetarisk och innehåller bland annat spenat, getost och soltorkad tomat
Vegan – chili – chili sin carne – böngryta

Vegan – chili – chili sin carne – böngryta

Vill man ta det steget längre så är den här chilin helt fantastisk – och jag använder faktiskt samma grund som i one-pot-quinoan men går några steg längre helt enkelt
Daal, en vegetarisk gryta.

Daal, en vegetarisk gryta.

Det finns en hel massa gott man kan trolla fram med linserna, biffar, fiskgryta, soppa, Mullygatawny soppa (ni vet den där som grevinnan äter på nyårsafton), ja man kan faktiskt till och med baka kakor med linser i
Vegansk Lasagne

Vegansk Lasagne

Oroa er inte – det är ingen fara på taket – jag har bara haft helt sjukt jävla fullt upp och är lite sliten