Efter drygt ett år med en massa recept på kött- och fiskrätter här på bloggen tycker jag att det kan vara dags för min första vegetariska rätt, nämligen parmesanpanerad aubergin med chilimajonnäs och rättikspasta med babyspenat
En nyttig växtbaserad, vegan middag med kikärtsburgare och sötpotatis pommes. Första gången jag smakade sötpotatis pommes frites var i Kalifornien och blev glatt överraskad hur gott det var
Att få till en perfekt vegetariska burgare kan vara lite klurigt. Konsistensen får varken bli för torr eller för mosig och den måste även ha gott tuggmotstånd