Nyttig mat

Nyttig mat

  • 74 Recept
Rabarbercurd

Rabarbercurd

Jag fick en burk rabarbercurd av Erica (Ericasmeny) att servera till scones. Supergod. Tusen tack. En somrig curd med rabarber är gott till det mesta
Apelsinkaka med tosca

Apelsinkaka med tosca

200 g smör. 11 dl vispgrädde. 11 ekologisk apelsin, rivet skal
Dadel mickro brownie torn

Dadel mickro brownie torn

Saftiga små kakbitar i ett torn med kesokräm däremellan. Ett gulligt mellis/kvällis eller varför inte go fika
Bars

Bars

Om detta är ett bra eller nyttigt alternativ det vet jag inte men han tyckte de var helt okej i alla fall
Nyttig chokladmousse utan ägg

Nyttig chokladmousse utan ägg

Mixa avokadon i en matberedare eller med en mixerstav. Nyttig chokladmousse utan ägg (ca 1-2 portioner). Nyttig chokladmousse utan ägg (ca 1-2 portioner)
Hallonbollar

Hallonbollar

Sugen på lite nyttigare fredagsgodis. Hallonbollar. ca 8 stycken. 1 dl mandlar. 0,5 dl havregryn. 1,5 dl frusna hallon
LCHF semmelkladdkaka!

LCHF semmelkladdkaka!

Årets första semmelbak, och definitivt inte det sista. Semmelkladdkaka är ju något av det bästa jag vet, så idag svepte jag ihop min farligt goda variant bakad i brödform
Zucchini Pizza Crust

Zucchini Pizza Crust

tomato sauce. tomato slices. Top the crust with tomato sauce, onion, bell pepper, tomato and cheese and continue baking until the cheese is melted
Raw Vegan Snickers

Raw Vegan Snickers

instagram 100kitchenstories. Vad skulle en vecka vara utan ett chokladrecept. Inte helt komplett enligt mig
Chocolate Balls

Chocolate Balls

Som jag har nämnt tidigare har jag gärna sådana här bollar i kylskåpet, för de är perfekta att äta när man snabbt behöver fylla på med energi och så är de väldigt goda med en kopp kaffe
Blomkålstabbouleh med halloumispett och tomatsås

Blomkålstabbouleh med halloumispett och tomatsås

4 Tomatsås 2 tomater 1 msk olja 2 dl crème fraiche 1/2 tsk sambal oelek 1 tsk spiskummin Blomkålstabbouleh 1 blomkål (1 blomkål motsvarar ca 600 g) 2 msk färskpressad citronjuice 4 msk olivolja 2 tomater 1 kruka basilika eller mynta 1 kruka persilja 2 salladslökar 75 g skalade, hackade pistagenötter salt peppar Halloumispett 200 g halloumiost 2 msk olja Tillbehör 200 g gemsallad eller gröna salladsblad Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Auberginesallad med halloumi

Auberginesallad med halloumi

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 0,5 dl pinjenötter 5 st tomat(er) 1 st aubergine 1 st squash 3 st vitlöksklyfta(or) 1 burk(ar) matvete , (400 gram) 1 olivolja , till stekning 0,5 st citron(er) , det rivna skalet 1 flingsalt 1 st peppar , nymald 50 gram rucola 300 gram haloumi Köp receptet
Räksallad Med Vitlöksdressing

Räksallad Med Vitlöksdressing

Ingredienser 1 port 2 port 3 port 4 port 5 port 6 port 500 g Oskalade räkor 1 st Avokado 2 st Ägg Isbergssallad 2 st Tomater 1/2 Gurka 1 st Citron Vitlöksdressing 1 dl crème fraiche 1/2 dl Majonnäs 1/2 dl Vispgrädde 1/2 st Vitlöksklyfta salt och peppar
Sallad med grillad kyckling och rostade cashewnötter

Sallad med grillad kyckling och rostade cashewnötter

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Dressing 3 msk olivolja 1 msk balsamvinäger , vit 1 msk persilja , finhackad 1 krm salt 1 krm svartpeppar Sallad 350 gram grillad kyckling 100 gram pasta , kokt, glutenfri vid behov 100 gram sallad 2 st tomat(er) 0,5 st gurka 1 st paprika , röd 10 cm purjolök(ar) 0,75 dl cashewnötter Köp receptet Näringsvärde Kcal
Nyttig muffins-semla

Nyttig muffins-semla

Blev ingetdera, men en nyttig kombo av de båda. Eller som här, en MUFFINS =) Som blev en snabb variant på en nyttig, glutenfri och sockerfri semla
Proteinbars med choklad och mandel

Proteinbars med choklad och mandel

Mixa ihop alla ingredienser utom mandlar i en matberedare. Just nu sitter jag i skolan och kämpar för att vara effektiv sista timmarna innan jag och min jobbiga förkylning får gå hem och krypa ner i soffan
Recept: Nyttig pizza på blomkålsbotten

Recept: Nyttig pizza på blomkålsbotten

Recept på blomkålspizza har jag sett lite här och var på mat- och hälsobloggar det senaste året. Resultatet blev en så himla god och smakrik pizza, samtidigt som den var nyttig och inte "jäste i magen" som vanlig pizza brukar
Vegetarisk paj med spenat och kvarg

Vegetarisk paj med spenat och kvarg

Hacka en tomat och fördela över spenaten. Vegetarisk kvargpaj med spenat. 4 portioner. Pajbotten. 2. 5 dl grahamsmjöl, 125 g kvarg eller kesella lätt, 50 g flytande margarin, 2 msk kallt vatten, salt
Kantarell paj

Kantarell paj

Kantarell paj är ju bara ett måste. Är såå gott och det bara smälter i munnen. 3 dl vetemjöl. 2 msk kallt vatten
Paj med pajskal av quinoa

Paj med pajskal av quinoa

Dessutom är det mycket nyttigt och mättande då quinoa innehåller mycket bra mineraler, vitaminer och har högt proteininnehåll