Bakning

Bakning

  • 33 Recept
Kvargbröd

Kvargbröd

Kvargbröd. 12 mars 2016 @ 09. 08. God morgon. Jag började min dag med att baka Kvargbröd till frukost. Jag är ju en sådan person som älskar scones, så det här kändes som ett bra, och lite näringsrikare, alternativ
Mormors bröd

Mormors bröd

Rör i rågsikten noggrant, en deciliter i taget men spara ca 1 dl till utbakningen. Smula jästen i en stor bunke
Pepparkaksdeg, pepparkakor

Pepparkaksdeg, pepparkakor

Detta recept ger ungefär lika mycket pepparkaksdeg och pepparkakor som de flesta färdiga pepparkasdegarna i mataffärerna
Mjuk pepparkaka med lingonglasyr

Mjuk pepparkaka med lingonglasyr

Form. 25x30. Ugn. 175. Lägg ett bakplåtspapper i en liten ugnsform. Fäst det med ett kryss av smör i botten på formen
Tre sorters kakor!

Tre sorters kakor!

Tre sorters kakor. Hej. Här kommer ett enkelt recept på tre klassiska småkakor vaniljhorn, syltgrottor och chokladsnittar
Gaffel Kakor

Gaffel Kakor

Receptet kommer från "  Stora boken om bakning". Mördegs kakor har blivit en ny favorit hemma hos oss och det kanske är för att den smälter i munnen och är gudomlig god
Luftiga frallor

Luftiga frallor

Härligt mjuka och luftiga frallor som är enkla att baka. Perfekt frukostbröd eller att äta som lunch med en matig fyllning i
Snabba frukostbullar MED jäst!

Snabba frukostbullar MED jäst!

Hur är det möjligt och var har du varit hela mitt liv. Snabba frukostbullar som man bakar med jäst dvs frallor som är mjuka, luftiga och underbara
Naan - Indiskt bröd

Naan - Indiskt bröd

Naanbröd är ett indiskt tunnbröd som bakas i en tandoorugn, men eftersom jag inte äger en sådan så bakar jag mina naan i en helt vanlig ugn, vilket går alldeles utmärkt
Nyttiga banankakor

Nyttiga banankakor

​Efter jul och nyår kan det kännas härligt att lägga undan sockret och sötsakerna ett tag. Men när sötsugen ändå kommer rekommenderar jag er att ni gör dessa kakor
Nyttig "kanelbulle"

Nyttig "kanelbulle"

Jag har egentligen aldrig varit speciellt förtjust i kanelbullar. det var innan jag blev rekommenderad att besöka Valhallabageriet på Östermalm i Stockholm för drygt ett år sedan
Arabiska kakor med dadlar och valnötter

Arabiska kakor med dadlar och valnötter

Idag bjuder jag på arabiska kakor med dadlar och valnötter med en touch av kardemumma. Det är en vanlig kaka i mellanöstern som man äter till Eid och till vardags
Daim kakor..

Daim kakor..

Du behöver. 200 gram mandelmassa. 1/2 dl socker. 1 ägg vita. 100 gram smör ( rumsvarmt ). 1,5 dl florsocker. 2 paket daim
Klassiska kakor

Klassiska kakor

Idag bakade jag till jobbet. Schackrutor, hallongrottor (utan pappersform) och chokladsnittar. Gästerna på Hotellet där jag jobbar får en guldkant på frukostbuffén
Schweizernöt kaka

Schweizernöt kaka

Denna kakan är så god. En favorit. Äldsta dotterns kompis skulle komma så jag bakade denna till ändamålet
Kolafyllda kakor

Kolafyllda kakor

Dom här supergoda kakorna bakade jag för ett tag sedan, men har inte riktigt haft tid att blogga om dem och nu håller det på vara dags att baka en ny sats för de har en förmåga att försvinna
Lättbakat bröd

Lättbakat bröd

Jag gillar verkligen brödsorter som går lätt och hyfsat snabbt att göra. Det här är ett sånt bröd. Det tar två timmar inklusive tiden för jäsning
Hönökakor – Lättbakat bröd

Hönökakor – Lättbakat bröd

Hönökakor är så gott och sådär lagom tjocka. Man bakar dem lätt och behöver inte vara så noga med formen, bara charmigt om de är lite ojämna
Arabiskt bröd

Arabiskt bröd

Smula ned jästen i en bunke. Tillsätt vatten, yoghurt, salt, honung och olivolja. Rör så att allt löser sig