Jag har kommit på att det lätt blir tips på desserter och dryck inför den här julen. Hej i stugorna. Har ni snövitt utanför fönstret, eller har ni det som jag, mörkt, regnigt och trist
Glad påsk. Idag är jag och hälsar på min sambo som är i fjällen och gör en säsong som skidlärare. Möjligheterna till bakning är inte så stora i hans spartanska boende men jag hade ju givetvis med lite ”bra att ha om man ska baka”
En dag kvar. sen är det äntligen sommarlov (enligt han själv) för lille F. Mr C får jobba några veckor till och för första gången har vi inte ett jota inbokat på semestern - ingenting - nada, känns konstigt, men rätt skönt också
Dessert med lemoncurd. Hade en läskande burk lemoncurd ståendes i kylskåpet häromdagen (tro det eller ej men den hade inte ätits upp av sambon ) och en efterrätt som skulle göras till en middag
Chokladfondant – supersnabb dessert. Snabbar och enklare dessert får man leta efter. Det kan ju vara farligt på samma gång, tar ju inte lång tid mellan tanke och första skeden i munnen
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp grädden, slå den över mjölkchokladen, vispa tills all choklad har smält, rör ner gelatinbladen och mjölken, sila
