Pomerans

Pomerans

  • 8 Recept
Pasta alla Norma – The Jävligt Gott way

Pasta alla Norma – The Jävligt Gott way

Hej. Jag har tänkt ett tag att jag lagat alldeles för lite pasta på senaste. Visst, det kanske inte är det nyttigaste och mest avancerade i hela världen, men det är ju såååå gott
Chèvre chaud

Chèvre chaud

Börja med dressingen. Blanda vinäger, salt, nymald peppar, senap, honung och olivolja i en skål. Dela salladen i mindre bitar och skölj dem i kallt vatten, lägg dem i ett durkslag och låt dem rinna av ordentligt
Grönsaksbuljong

Grönsaksbuljong

Hej kompisar, det doftar magiskt i mitt kök just nu. När jag gjorde squashsoppa häromdagen blev jag helt förskräckt när jag läste innehållsförteckningen på grönsaksbuljongen jag hade i skåpet, det var en ekologisk från Knorr
Hemmagjord pesto

Hemmagjord pesto

Har aldrig riktigt fattat grejen med pesto tills i somras när min tjejkompis och jag hade picknick på stranden och hon envisades med att vi skulle ha pesto till
Sedani alla vodka fick mig på fall

Sedani alla vodka fick mig på fall

Det känns närmast en smula symboliskt att 2015 års första blogginlägg är vegetariskt. Mindre symboliskt dock att det är en pastarätt
Champinjon mousseline

Champinjon mousseline

Jag heter Mats Carlsson, men kallas bland vänner för Massimo. Under ett par år arbetade jag som vinbonde och vinmakare i centrala Toscana
Grön gazpacho med kryddiga krutonger

Grön gazpacho med kryddiga krutonger

Skala och skär gurkan i bitar. Skär salladslök, selleri och fänkål i bitar. Skala vitlöken. Kärna ur och skär paprikorna i bitar
Krämig ärtpasta med citron och parmesan

Krämig ärtpasta med citron och parmesan

Ikväll när jag kom hem från jobbet var varken jag eller Erik superhungrig och därför kändes det som att ambitionsnivån för kvällens middag låg väldigt lågt