Supergod semmelkladdkaka Årets sista inlägg om semlor. Skulle tro det, men jag måste bara dela med mig av semmelkladdkakan jag och dottern gjorde till årets fettisdag Sofias mat- & bakblogg
Lussebullar med mandelmassa Värm mjölken till 20°. Blanda i alla ingredienser till fördegen och låt stå i 30 min. Tillsätt resterande ingredienser, förutom russin och riven mandelmassa Odense
Pekannötspaj med bourbonglass Pajdeg150 g vetemjöl 0,5 tsk salt 113 g saltat smör, kall och tärnad 2 ml vatten, iskallt. 1Pecan pie250 g strösocker 2 tsk majsstärkelse 0,5 dl ljus sirap 1 msk vatten, kallt 56 g saltat smör 3 ägg 0,5 tsk salt 1 tsk vaniljpulver 145 g pekannötter, hackade www.koket.se
Rabarberkaka med mazarinfyllning Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en form med löstagbar botten, cirka 20 centimeter i diameter, och mjöla med mandelmjöl mittkok.expressen.se
Passionsfruktspaj med maräng och kokos Mördeg60 g florsocker [1 dl] 180 g vetemjöl [3 dl] 120 g smör, rumsvarmt 15 g äggula [1 st]. Passionsfruktscurd1 gelatinblad [2 g] 1 vaniljstång 220 g ägg [4 st] 30 g äggula [2st] 300 g strösocker [3,5 dl] 150 g passionsfruktspuré [1 www.koket.se
