Göra nu

Göra nu

  • 23 Recept
Heta enchiladas

Heta enchiladas

300 g quornfärs. 1 gul lök, hackad. 4 stora tortillabröd
Saffransdoftande fiskgryta

Saffransdoftande fiskgryta

Ingredienser Portioner. 4 8 potatisar 2 morötter 1 fänkål 1 purjolök 3 vitlöksklyftor 3 msk olivolja 1 påse saffran (à 1/2 g) 2 msk tomatpuré 1 burk körsbärstomater (à 400 g) 3 dl torrt vitt vin 2 dl vatten 1 msk konc kycklingfond 1 tsk torkad timjan salt nymalen svartpeppar 300 g skinn- och benfri laxfilé 300 g skinn- och benfri vit fiskfilé (t ex torsk, gös eller sej) 200 g skalade räkor dillvippa till garnering Lägg till i inköpslistan
Lökringar

Lökringar

Fritera några lökringar i taget i 180 grader i 2-3 minuter tills de fått färg och vänd dem sedan. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke
Lökpaj med tre sorters lök och färskost

Lökpaj med tre sorters lök och färskost

Låt gärna en liten snutt av det vita rotfästet sitta kvar på rödlöken så klyftorna håller ihop. Stek den några minuter tills den börjat mjukna, ha sedan i den röda löken
Tomatmarmelad…

Tomatmarmelad…

Skär ett kryss på ovansidan av varje tomat och lägg ner dem i det kokande vatten i en minut. 1Lägg tomathacket och syltsocker i kastrullen och låt koka i 5-10 minuter
Hemmagjord Sweet Chilisås

Hemmagjord Sweet Chilisås

Ha ner chilimixen i en kastrull med smör och värm på medelvärme under cirka 3 minuter. Låt allt puttra under omrörning cirka 10 minuter
Ernsts inlagda sommargrönsaker

Ernsts inlagda sommargrönsaker

Grönsaker4 paprikor, gul och röd 4-5 färska salladslökar 2 morötter 250 g broccoli 1 blomkålshuvud, litet 1 vitlök
Fyllda småpotatisar

Fyllda småpotatisar

Rosta i mitten av ugnen tills de är mjuka, cirka 20 minuter. Grädda gyllene i 200 grader ugn cirka 15 minuter
Fyllda champinjoner

Fyllda champinjoner

Stek någon minut. Gratinera svamparna i mitten av ugnen i ca 10 minuter tills de fått fin färg och är genomvarma