Nuoc Cham Mam - vietnamesisk dipsås 60 g limejuice, färskpressad 60 g fisksås (av god kvalitet) 60 g vatten 10 g vit risvinäger 20 g strösocker 5 g vitlök, finriven 1 bird’s eye chili, i tunna skivor (liten och het) 1 kruka mynta 1 kruka koriander www.koket.se
Örtolja basilika. 1bladpersilja. 1mynta. 1vitvinsvinäger. 1skal från 1 citron. 1rapsolja (eller annan olja med neutral smak) Svt