Soppa

Soppa

  • 12 Recept
Gazpacho med majs- och jalapeñotoast

Gazpacho med majs- och jalapeñotoast

6 tomater (stora) 3 röda paprikor 1 rödlök 1 gurka 1 nektarin, skuret i mindre bitar (alt persika, plommon eller äpple) 2 klyftor vitlök, rivna 2 msk vinäger 0,5 dl olivolja salt 1 knippe persilja, hackad till servering
Torsk-, lax- och räksoppa

Torsk-, lax- och räksoppa

Ingredienser ½ strimlad purjolök, 100 g. 1 tärnad potatis, 100 g. 1 liten skivad morot, 70 g. ½ msk rapsolja
Rökig soppa med skaldjursfond

Rökig soppa med skaldjursfond

Kvällens fredagsmys middag kommer att vara en liten soppa jag kombinerat ihop som vi även åt förra fredagen då den gick hem även hos min man så slänger jag ihop den även denna soliga fredag
Räksoppa med rostad fänkål

Räksoppa med rostad fänkål

räksoppa. Jag kan inte påstå att jag alltför ofta lagar räkfond från grunden, men efter att ha gjort räkmackor häromdagen kändes det vansinnigt trist att slänga räkskalen så jag gjorde en räksoppa
Krämig sparrissoppa med syrad grädde

Krämig sparrissoppa med syrad grädde

500 g grön sparris 1 klyfta vitlök 2 schalottenlökar 1,5 msk smör 4 dl grönsaksbuljong 1 dl torrt vitt vin 3 dl syrad grädde 0,5 tsk salt 1 krm svartpeppar