Mat

Mat

  • 102 Recept
Vilken helg!

Vilken helg!

Till grillköttet gjorde jag en coleslaw med soltorkade tomater och fetaost, mycket gott. Coleslaw med soltorkade tomater, Vitkålssallad 4 pers1 liter strimlad vitkål½ rödlök, tunt skivad2 dl turkisk youghurt2 tsk dijonsenap1 pressad vitlöksklyfta1 dl strimlade soltorkade tomater i olja75 gram fetaost, rivensalt,pepparBlanda vitkål och rödlök i en stor bunke. 2 tomater½ gurka½ rödlök(sallad om du vill men i Grekland serveras den utan. )½ grön eller vit paprika75 gr fetaostoliverKlyfta tomaterna, skiva gurkan och paprikan, strimla rödlöken. Coleslaw med soltorkade tomater, Vitkålssallad 4 pers. 2 tomater
Burgundisk gryta

Burgundisk gryta

Min sambo är ledig på måndagar och får därför laga mer mat hemma. Rör ner tomatpuré och låt fräsa med ett par minuter
Stekt torsk med remouladsås

Stekt torsk med remouladsås

Stekt torsk med remouladsås, kokta gröna ärtor och ugnsstekt potatis. Vi serverar denna klassiker med ett friskt medelfylligt vitt vin gjort på Chenin Blancdruvan
Kassler Bombay

Kassler Bombay

Ugn. 200 grader i 25 minuter (Höj gärna till 225 grader de sista 5 min). Skiva kasslern ganska tunn. Strimla purjolöken
Mustig gryta på nötbitar och rödvin

Mustig gryta på nötbitar och rödvin

Inget är väl så gott som ett riktigt långkok. Med frysen full av grytbitar från Diléns så passade det bra att göra en mustig gryta
Fläskfilé med champinjoner

Fläskfilé med champinjoner

600 g fläskfilé. 200 g färska champinjoner. ½ gul lök. 1 tsk salt. 1 krm svartpeppar. Arla® Svenskt Smör. 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche
Grekisk pyttipanna

Grekisk pyttipanna

Strimla rödlök, paprika och tomater efter tycke och smak. Tomater. Blanda alla ingredienserna till marinaden i en bunke eller dubbla plastpåsar ( mest praktiskt tycker jag)
Gulaschsoppa på köttfärs

Gulaschsoppa på köttfärs

Det finns mycket mat som är god i matlåda. Faktiskt finns det mat som är godare i matlåda än vad den är nygjord… Gulaschsoppa är en sådan rätt, som liksom gosar till sig i matlådan under dagen och smakar alldeles, alldeles underbart till lunch på jobbet
Chicken nuggets med currysås

Chicken nuggets med currysås

Gör såhär. Skär filéerna i bitar, ca 5 cm. Knäck äggen i en djup tallrik och vispa lätt. Häll ströbröd och blanda med kryddorna i en seperat tallrik
Torsk med potatis- och äggsås

Torsk med potatis- och äggsås

Jag har tappat lusten att planera min mat på sistone. Perfekt matlåda också. Jag har behövt ny inspiration
Laxburgare med kryddgrön sås

Laxburgare med kryddgrön sås

Finhacka laxen eller mixa den med saltet i matberedaren med kniven monterad. Blanda laxen med spansk peppar, salladslök, limeskal, potatismjöl och matyoghurt till en färs
Laxburgare

Laxburgare

Skär laxfilén i mindre bitar och lägg dem i en matberedare. Lägg dem i matberedaren. Dekorera med skivade rädisor och tomatklyftor