Ibland kan "misstag" göra så att bra saker händer. I virrvarret av saker som ska köpas för att skapa en "god jul" hade vi glömt köpa kaffefilter i fredags
God morgon på er. Det föll allt några snöflingor igår kväll och det är riktigt vitt utanför fönstret. Det är rätt mysigt så länge snön ligger men när det blir slask och grått så längtar jag genast efter våren
Nu på tisdag är det fettisdag och jag blev sugen på att baka semlor. Jag har sett olika recept på LCHF-semlor men jag har valt att knåpa ihop ett eget recept
Det är ju helt fantastisk vad man kan hitta på med keso. Idag testade jag att göra ris à la malta utan risgryn och det är svårt att avgöra om det är ris eller inte i den eftersom keso-kornen nästan känns som välkokta risgryn
Hittade detta recept på lchfrecept och gjorde om det pyttelite. LCHF kärleksmums (Snoddas) Recept för en plåt 20x30Botten3 ägg1 dl sukrin melis0,5 krm stevia1,5 dl mandelmjöl2 tsk bakpulver1 krm vaniljpulver4 msk kakao1 dl grädde75 g smält smörGlasyr100 g mörk choklad minst 70%1 dl vispgräddeTopping1 dl KokosflingorSätt på ugnen på 175 grader
För några veckor sedan köpte vi en äntligen glassmaskin, en riktig glassmaskin med kompressor, och sedan dess har vi provat att göra glass några gånger
En arbetskamrat gifte sig i lördags och igår gratulerade vi henne med fika och present på jobbet. Jag hade bakat äppelkaka, en vanlig och en LHCF-variant, som jag hade med mig till fikat