middags recept

middags recept

Kyckling cashew, Jennie Walldéns recept

Kyckling cashew, Jennie Walldéns recept

500 g kycklinglårfilé 2 klyftor vitlök, hackade 2 morötter, skalade och skurna i slantar 1 röd paprika, i munsbitar 3 salladslökar, i 3 cm-bitar 2 pak choi, i grova bitar
Röd linssoppa med sval citronyoghurt

Röd linssoppa med sval citronyoghurt

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 st röd chilifrukt 1 st gul lök(ar) 2 st vitlöksklyfta(or) 2 msk olivolja , extravergine 4 msk tomatpuré 4 dl röda linser , okokta 2 tärning(ar) grönsaksbuljong , vid behov, välj glutenfri 1 l vatten 1 tsk spiskummin , malen 1 st lagerblad Yoghurt 2 dl yoghurt , turkisk 1 st vitlöksklyfta(or) , pressad 1 odefinierad salt 1 tsk citronskal , rivet 1 tsk Citron , pressad 1 odefinierad peppar Köp receptet Näringsvärde Kcal
Köttfärssoppa med fetaostdipp på crostini

Köttfärssoppa med fetaostdipp på crostini

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Köttfärssoppa 1 st gul lök 2 klyfta(or) vitlök 200 gram potatis , 200-300 gram 1 msk olivolja 500 gram nötfärs 2 tsk spiskummin 2 tsk paprikapulver 1 tsk oregano , torkad 3 msk tomatpuré 1 msk balsamvinäger 400 gram passerade tomater 3 msk köttbuljong 1 msk ketchup 1 l vatten 2 msk basilika , fryst 1 krm salt 1 krm svartpeppar Tillbehör 50 gram fetaost 2 dl matyoghurt 1 krm salt 1 krm svartpeppar 0,5 kruka(or) persilja 90 gram crostini Köp receptet Näringsvärde Kcal
Indiska köttbullar i tikka masalasås med blomkålsris

Indiska köttbullar i tikka masalasås med blomkålsris

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Indiska köttbullar i tikka masalasås 250 gram nötfärs 0,5 tsk salt 0,5 tsk spiskummin 1 krm svartpeppar 1 klyfta(or) vitlök 0,25 st citron(er) 0,5 kruka(or) färsk persilja 300 gram Spicy Tikka Masala Sås 1 dl vatten Blomkålsris 250 gram Blomkålsris 0,5 tsk torkad gurkmeja 2 krm salt 2 tsk rapsolja 1 st granatäpple(n) 0,5 kruka(or) färsk persilja Köp receptet Näringsvärde Kcal
Chicken larb - thaisallad med kyckling och jordnötter

Chicken larb - thaisallad med kyckling och jordnötter

4 msk jasminris, okokt 600 g kycklingfärs 3 klyfta vitlök, finhackade 4 msk fisksås 2 tsk strösocker 1-2 röda chilifrukter, tunt skivad 2 limefrukter, finrivet skal och saft 4 schalottenlökar, tunt skivade 4 salladslökar, tunt skivade 1-2 kruka färsk koriander 1-2 kruka färsk mynta, endast blad 1 huvudsallad 4 msk jordnötter, grovt hackade neutral matolja, till stekning
Risotto con Salsiccia

Risotto con Salsiccia

1 st liten rödlök. 1 st vitlöksklyfta. 1 dl hackad röd paprika
Köttfärssoppa med tacosmak

Köttfärssoppa med tacosmak

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 400 gram potatis(ar) 200 gram morötter 1 msk , till stekning 400 gram nötfärs 8 dl vatten 3 msk kalvfond , eller 2 buljongtärningar 500 gram krossade tomater 2 msk tomatpuré 1 påse tacokrydda Till servering 2 dl matyoghurt Köp receptet
Parmesanrostad blomkål

Parmesanrostad blomkål

Ingredienser Portioner. 4 1 liten blomkål 2 msk olivolja 1 tsk chilipeppar 1 tsk salt 1/2 tsk peppar 1 dl finriven parmesanost Lägg till i inköpslistan
Saffranskryddad fisksoppa med lax och torsk

Saffranskryddad fisksoppa med lax och torsk

, smaksätt efter eget tycke Köp receptet Näringsvärde Kcal. Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 370 gram torskfilé , Köp havsvänlig torsk, eller sejfiléer 300 gram laxfilé(er) 150 gram skalade räkor 1 st purjolök(ar) 1 st vitlöksklyfta(or) 2 dl vatten 2,5 dl vitt matlagningsvin 2,5 dl matlagningsgrädde 1 dl crème fraiche 1 paket saffran 1 tsk salt 0,5 krm svartpeppar 1 tsk timjan 1 tsk basilika 0 odefinierad olivolja 3 msk fiskfond , ca
Kycklingtacos med rostad majs och chipotlemajonnäs

Kycklingtacos med rostad majs och chipotlemajonnäs

Ingredienser Portioner. 4 Kycklingfräs ca 500 g kycklinglårfilé (gärna ekologisk) olja till stekning 1 - 2 tsk chipotlepaste 1 msk rökt paprikapulver 1 msk paprikapulver 1 msk mald spiskummin 2 finhackade vitlöksklyftor 1 tsk mald koriander salt nymalen svartpeppar Rostad majs 400 g majskorn salt saft från 1 lime Chipotlemajonnäs 1 dl majonnäs 1 msk chipotlepaste salt Tillbehör tortillabröd 1 förp smulad fetaost (eller salladsost, à 150 g) hackad färsk koriander limeklyftor picklad rödlök Lägg till i inköpslistan
Sesamnudlar med honungskyckling

Sesamnudlar med honungskyckling

500 g kycklinglårfilé. 12 msk japansk soja. 11 msk honung. 11 tsk riven ingefära. 11 klyfta vitlök, riven
Vego stroganoff med halloumi

Vego stroganoff med halloumi

Ingredienser Portioner. 4 Stroganoff 300 g halloumi ca 2 msk olja 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 msk tomatpuré 1 1/2 msk stark senap 500 ml krossade tomater 1 dl vatten 1 dl crème fraiche 1 tsk rökt paprikapulver 1/2 krm chipotlepeppar 1 krm salt (gärna rock salt) 2 krm peppar (gärna tellicherry black pepper) Till servering ris grönsallad Lägg till i inköpslistan
Tabbouleh sallad med bulgur

Tabbouleh sallad med bulgur

2 dl bulgur, finkrossad eller grovkrossat, okokt. 0,5 tsk salt. 4 tomater i tärningar. 0,5 gurka i tärningar