Mina favoriter

Mina favoriter

Mina favoriter
Lax i krämig sås

Lax i krämig sås

Lägg laxen i en smord ugnsfast form. Vispa ihop färskost, grädde, äggula och dill. Krydda med salt och peppar och häll såsen över fisken
Förrätt med gubbröra

Förrätt med gubbröra

Gubbröra och nubbesallad hör till pappas favoriter så denna passade verkligen perfekt. Hej på er. Snart är det jul och det känns som man inte riktigt hunnit fatta det
Ostgratinerat vitlöksbröd

Ostgratinerat vitlöksbröd

Skiva baguetten lite på snedden i tio skivor. Bre på 1 msk aioli, och lägg på en skiva ost på varje brödskiva
Alicha, etiopisk vegetarisk sås

Alicha, etiopisk vegetarisk sås

På begäran kommer nu ett recept på alicha. Det är en sås eller gryta som ska ingå i en riktig etiopisk middag
Etiopisk måltid i all enkelhet

Etiopisk måltid i all enkelhet

Etiopisk mat äts med händerna med hjälp av ett mjukt, poröst, surdegsbröd som kallas Injera. Mest av allt liknar det brödet pannkaka
Hälsosam avocadoglass på 4 ingredienser!

Hälsosam avocadoglass på 4 ingredienser!

Nyttigt fika/Healthy sweets. Hälsosam avocadoglass på 4 ingredienser. Juli 2, 2016 11. 36. Nu vart det länge sen jag delade med mig av ett hälsosammare recept så jag kände att det var dags
Enklaste förrätten och starstruck.

Enklaste förrätten och starstruck.

I dag hade vi lite funderingar på att kanske placera våra rumpor på någon av stans restauranger, men efter lite funderingar och "ännavännande" så kom vi fram till att vi faktiskt inte var riktigt sugna på det
Tarteletter med spenat och getost

Tarteletter med spenat och getost

Mixa ingredienserna till pajdegen. Tryck ut den i fyra portionsformar eller i en stor pajform, ca 24 cm i diameter, och låt vila i kylskåp minst 30 minuter
Räkcocktail med Rhode Islandsås

Räkcocktail med Rhode Islandsås

Räkcocktail tillhör klassikerna, och var en populär förrätt på 50-talet och den har väl aldrig riktigt försvunnit från menyn helt, även om det numera finns tillkonstlade varianter på rätten
Retro 80-talets goda Black and White

Retro 80-talets goda Black and White

Jag och några kompisar fick för oss att ha en retro-kväll och minnas sin ungdoms glada middagar, nu skulle det bara bestämmas vilket årtionde som skulle vara temat, 70, 80 eller 90 tal
Rödvinsgryta i lergryta

Rödvinsgryta i lergryta

Blötlägg grytan 30 minuter. Skiva morötter och lök i ganska tjocka skivor, krossa vitlökarna lätt. Lägg i grytan
Räkfyllt franskbröd

Räkfyllt franskbröd

Finhacka rödlök och purjolök. Hacka de kokta äggen och laxen. Rör ihop gräddfil, majonnäs, cayennepeppar och chilisås
Förrätt med ostbågar

Förrätt med ostbågar

Tag formfranska 2-3 till varje bakelse. Skär ut runda delar med hjälp av ett glas. Bred krämen emellan och runt om och ovanpå
Snittar och snurror!

Snittar och snurror!

Som jag lovade tidigare i dag så skulle ni få recepten på snittarna som jag ska ha med mig i morgon till nyårsfesten
Kräftsnittar

Kräftsnittar

Finhacka rödlök & dill. Låt kräftstjärtarna rinna av & hacka i lite mindre bitar. Rör ihop med Ph-osten. Bred lite margarin på varje tunnbröd & fördela sedan röran på dom
Räkröra och västerbottenpuffar.

Räkröra och västerbottenpuffar.

Då var det dags för lillenyårsafton och snart är det dags att köra in på sista varvet 2012. Denna lillenyårsafton går lite i italienska tecken i vårt kök, på menyn står plockmat och på fatet ligger det en hel del charkuterier men även en skaldjursrätt har vi lyckats klämma in
Nyår 2012 – förrätt I

Nyår 2012 – förrätt I

På nyårsafton lagade jag en fyrarättersmiddag som faktiskt blev riktigt riktigt bra. Jag tycker så mycket om tilltugg och förrätter att jag skulle kunna leva enkom på dem, och det var väl delvis anledningen till att vi hade två förrätter på nyår
Förrätter!

Förrätter!

Den här är en av minafavoriter. Ja här kommer mina tips på goda förrätter som alla klarar av att göra och som går att förbereda innan
Räkcocktail

Räkcocktail

Förra veckan hade vi mina svärföräldrar på besök och bjöd på trerättersmiddag. Till förrätt åt vi räkcocktail, varmrätten blev en likadan oxfilé "plankstek-style" som vi åt för någon vecka sedan och desserten en ljuvlig blåbärspannacotta
Räkcocktail  med granatäpple

Räkcocktail med granatäpple

Räkcocktail. 1. Skala räkorna. Halvera granatäpplet och plocka ut kärnorna. 2. Dela, kärna ur och tärna gurkan fint
Raw Choklad Hallon Cheesecake

Raw Choklad Hallon Cheesecake

I fredags hade vi avslutning för våran prao tjej på jobbet. Hon har varit hos oss i 12 veckor och varit super duktig