Viktväktarna

Viktväktarna

Biffwok

Biffwok

Jag bara älskar Thai mat och vill äta det oftare än vad jag gör. Här hemma så har vi en liten kvartersrestaurang som är så grymma på Thai och det är en njutning att äta där varje gång
Kardemummakaka

Kardemummakaka

När det oftast gäller bakning, så är det frostrosor som gör mig inspirerad. Den här gången sprang jag på hennes kardemummakaka och när hon själv beskrev den så här, var de ingen tvekan om att de är en kaka som passar mig
Stingslig kassler á la ViktVäktarna

Stingslig kassler á la ViktVäktarna

4 personer. 6 ProPoints/port. 200 grader. 500 g kassler. 2 dl créme fraiche paprika & Chili. ½ dl chilisås. 1. tsk sambal oelek
BAKAD POTATIS MED KRÄFTRÖRA

BAKAD POTATIS MED KRÄFTRÖRA

Jag var med i viktväktarna för flera flera år sedan, och då var det faktiskt ganska trist. Åh, så god kvällmat vi åt idag, bakad potatis med kräftröra
KYCKLING PROVENCALE

KYCKLING PROVENCALE

Idag kommer en ny kategori här på bloggen. Min man har bestämt sig för Beach 2013 och därför kommer det att bli lite lättare mat här på bloggen
Lasagne 9 propoints

Lasagne 9 propoints

Idag är jag trött & sliten. Var på tjejfest igår och hade det sjukt roligt, men det tar på krafterna. Så medans jag låg på soffan och tog en tupplur fixade mannen middag
Måndagsfilé 10 propoints

Måndagsfilé 10 propoints

Hemma sjuk idag så det blev att skrapa fram något av det som fanns hemma när maken kom hem. Och tillsammans fick vi fram något riktigt gott, även om mina smaklökar var sådär idag

Entrecote med trattkantarellsås 14 propoints

Äntligen helg. Tänk att det är lika skönt varje gång. Fredagsmys med mannen och vi gör sås på svamp vi plockade i söndags, blir liksom extra gott när man jobbat lite för det
Mangokyckling 8 propoints

Mangokyckling 8 propoints

Idag testade jag nått nytt. Gott blev det också. Mangokyckling 8 propoints. 4 portioner. 4 kyckling filéer ca 600 gram
Pappas lyxiga nötfärsbiffar 9 propoints

Pappas lyxiga nötfärsbiffar 9 propoints

Ikväll lyxade vi med en klassiker som pappa brukade önska på sin födelsedag. Har har vi bytt ut hasselbackspotatisen till rotfrukter istället för ett slankare resultat
Örtkryddad kassler 9 propoints

Örtkryddad kassler 9 propoints

Idag var en helt vanlig dag. Mycket att göra på jobbet och pendeltåget strulade. Men som Fredrik sa, skit i det snart är vi hemma och då är det Lill-lördag

Lätt korv stroganoff 10 propoints

Idag var jag tillbaka på motionsbandet, 30 min tuff jogg. Skönt. Korv älskar jag och saknar, blir ju inte nått man äter så ofta numera
Smarrig kassler med risoni 11 propoints

Smarrig kassler med risoni 11 propoints

Måndag igen, så härligt. eller. Nåja efter en lugn helg som jag har haft är det alltid lättare med måndag och eftersom jag haft galet mycket på jobbet så har dagen bara susat förbi
Biffwok med nudlar 8 propoints

Biffwok med nudlar 8 propoints

Det är måndag och idag har jag varit på gymet. Dax att komma igång igen nu efter semestern. Till middag blir det asiatiskt, en wok