Cathrine

Använder du färsk grönkål sköljer du bladen och rensar dem samtidigt. Dra av eller klipp av kålbladen från stjälkarna

Barnarbete på hög nivå. Dotter Molly och hennes kompis Enja står för kokkonsten. Både Molly och Albin gillar att vara med och laga

Ingredienser ½ strimlad purjolök, 100 g. 1 tärnad potatis, 100 g. 1 liten skivad morot, 70 g. ½ msk rapsolja

Sätt ugnen på 200º. Skär bort stocken på kålhuvudet och skär kålen i bitar. Fräs kålen i smör i en stekpanna, gärna i omgångar

Finstrimla kålen och koka den med 2 deciliter vatten i en kastrull tills den har mjuknat, cirka 15 minuter

Fyllda paprikor är något som uppskattas väldigt mycket i min familj. Då mina stora barn inte äter kött men älskar mammas balkan smaker så fick det bli en vegetarisk balkan varint

En vegetarisk vardagsrätt som passar utmärkt till matlådan. Vegetarisk lasagne. 6 portioner. 2 gula lökar. 2 vitlöksklyftor

Måste bara dela med mig av ett recept till ur Laga glutenfritt – pasta, pizza, pajer, piroger och andra klassiker… God och smakrik vardagsrätt som är klar på 15 minuter

Ingredienser Portioner. 4 1 l grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond) 1/2 gul lök 1 msk olivolja 1 vitlöksklyfta 3 dl risottoris 1 1/2 dl grovriven grana padano 250 g tomatmix Kålfräs 1/2 gul lök 125 g skuren svartkål 250 g frysta sojabönor eller fryst sparris (250 g bönor motsvarar 200 g sparris) 200 g strimlad soltorkad tomat 1 msk olivolja salt peppar Lägg till i inköpslistan

Blanda alla ingredienserna till marinaden i en bunke eller dubbla plastpåsar ( mest praktiskt tycker jag)

1. Vispa upp äggen. Lägg smör i en stekpanna. 2. Stek en tunn omelett gyllenbrun, ca 1/2 minut på båda sidor

Idag blir det ett kort och snabbt inlägg på nåt som är mycket gott och nyttigt. Grönkålsallad med juliga smaker iform av grönkål, apelsin, valnötter, granatäpple och äpple

Leilas saffranskorpor. Hej. Nu är det ungefär 2 månader kvar till jul. Jag är kanske lite tidigt ute. Men vissa har säkert börjat fundera på julklappar, så jag kommer lägga upp tips på hemmabakade julklappar

Idag är det den 1 februari och det är den vegetariska dagen. Jag lagade en lasagne med spenat och fetaost

Focaccia med rödlök och parmesan. 0,5 hackad rödlök. 1 msk olivolja. 1 krm timjan. 0,5 tsk salt. 25 g jäst. 3 dl vatten

Koka upp vatten och tillsätt sedan nudlarna. Om räkorna har varit frysta innan måste de tina innan de tillagas

Jag vet inte hur det är för dig när du gör omelett. Men för mig brukar det sällan bli så där tjusigt som det står i kokböckerna

Mer midsommarmat. Potatissallad ca 10 portioner ca 1,5 kg Färskpotatis 1 rödlök 1 knippe rädisor Lite färsk basilika 1 påse ruccola 2 tomater 1msk dijonsenap en skvätt vinäger En skvätt olivolja Lite parmesan eller annan smakrik ost 1

1. Plocka upp sillbitarna och låt dem rinna av lite. Skär sillen i centimetertjocka bitar. 2. Hacka basilikan grovt

Nu är sommaren här och när det är såå där varmt och skönt ute så att man blir alldeles klibbig så är det så otroligt gott med något svalkande att dricka

Hej,. Vilken värme vi har alltså. Underbart – tänk att sommaren snart är här. Nu när det är varmt är det ju extra viktigt att dricka mycket och därför passar det ju perfekt att använda rabarber som ploppat upp nu till en smaskig, svalkande dryck