Sist jag skrev om pulledpork så beklagade jag mig över omöjligheten att hitta ett recept som är lika gott som den PulledPork man kan köpa på Primaten i Uppsala
Ugn 125 grader. Gör små håll i köttet och spetsa det med skalade vitlöksklyftor. Salta köttet rund om. Lägg köttet i emaljgrytan med lock, jag använde en glasugnsform med lock och det gick bra
Pulledpork är fläskkött som tillagats så länge i ugnen att det blir så fantastiskt mört och gott att man bara kan dra isär det i härligt trådiga och saftiga bitar
Äntligen en rätt där alla i familjen är helt överens om att det är jättegott. Barnen tyckte till och men att vi skulle ha det här som stående rätt i veckan
I lördags gav jag mig på pulledpork igen. Jag gjorde ju pulledpork för ett tag sedan fast då med köpebarbequesås men denna gången så gjorde jag min egen sås istället
Det här är för gott för att missas. Enkel, välsmakande mat som lagar sig själv. Ursprungligen en BBQ-rätt från North Carolina, USA och finns i många varianter
Pulledpork var något jag aldrig hört talas om innan jag läste om det hos Linda som har Kryddburken. Lät himla gott så receptet sparades och idag har vi testat
Pulledpork med gott surdegsbröd och goda tillbehörÄven Pölsemannen serverar pulledporkPulledpork på Hamnmästarbostället i MalmöPulledpork (eller draget svin
Köttet marineras över natten och ugnsbakas senare lång tid på låg värme och när man tar ut köttet från ugnen faller det isär i möra otroligt smakrika bitar därav namnet pulledpork
PulledPork uppfyller alla dessa saker. Efter 9 timmar i ugnen. Mums. Med massor av goda tillbehör. I den bästa av matvärldar så älskar jag recept som är enkla att läsa, enkla att göra och samtidigt ger ett otroligt gott resultat
Även för någon som äter LCHF finns det bra recept som man kan inspireras av och igår hittade jag ett recept på PulledPork och utan att veta det i förväg så hade jag även köpt med mig en stor bit Fläskbog, så ingivelsen att faktiskt testa detta recept blev självklart
Projektet för dagen är en pulledpork med min hemgjorda kryddblandning. Själv tänkte jag servera pulledpork med hemmabakade hamburgerbröd eller kanske en baguette, coleslaw och rostade rotfrukter
