Kötträtter

Kötträtter

Kötträtter
Hemmagjord kebab

Hemmagjord kebab

Tänk att få njuta av hemmagjord kebab utan massa konstigheter i, smaken är fantastisk. Jag ska vara lite fräck och säga att det smakar mycket godare än gatukökets
Fredagsgodisgryta

Fredagsgodisgryta

Skär köttet i "grytbitar"därefter så bryner du det i en gryta. Krydda och salta. Häll på vattnet och tillsätt buljongtärningen
30 recept på billig vardagsmat

30 recept på billig vardagsmat

Kommer du ihåg att jag körde Snålseptember förra året. 2000 spänn för all mat för oss båda hela månaden var målet, om jag inte minns fel
Kantarellfylld filé.

Kantarellfylld filé.

Lite av kantarellfrossa kan man nog säga att vi haft i vårt kök denna helg, det gäller att passa på medan tid är
Lövbiffsbörsar med pikant fyllning

Lövbiffsbörsar med pikant fyllning

För det första så vill vi tacka allra ödmjukast för alla gratulationer och fina komplimanger som vi fick, både här och på andra ställen, på bloggens bemärkelsedag
Parmesanstekt piccata

Parmesanstekt piccata

Har varit ledig i helgen och även ledig idag, jobbar i morgon och sedan är jag ledig i två dagar till, skönt
Små tunnbrödskakor

Små tunnbrödskakor

Här bakades det tunnbröd igår och dom blev sådär lagom sega och goda. 5 dl mellanmjölk. 50 g jäst. 2 tsk salt
Fläskfilé med Ädelostsås och rostade Grönsaker

Fläskfilé med Ädelostsås och rostade Grönsaker

Ädel sås till medaljonger. Min före detta arbetskamrat och goda Vän G kom på middag en kväll. Du kanske tänkt på att jag då och då skriver att jag ätit middag med G
Fläskfilé i form

Fläskfilé i form

Är ni skrockfulla. Får nog faktiskt erkänna att jag är det. Det är ju fredag den 13e idag. Receptet nedan är det som jag var orolig för om det skulle bli bra
Fläskfilégratäng med kantareller

Fläskfilégratäng med kantareller

Hejsan ljuvliga fredag och alla ni däruteKomponerade ihop ett recept på fläskytterfilé förra helgen. Det tipset delar jag gärna med mig av för det smakade ljuvligt gott
Béarnaisestuvad skinka

Béarnaisestuvad skinka

Skiva och skär skinkan i små bitar, skär haricots verts i mindre bitar. Grovriv osten. Vispa ihop vatten, vinäger och såspulver, koka upp under konstant omrörning
Kasslergratäng

Kasslergratäng

Måste bara börja med att säga att det snöar här idag. Det är så otroligt vackert ute just nu, träden är alldeles snöklädda och solen lyser lite lätt på de med ett rosaaktigt sken nu när den håller på att gå ner
Så kom då dagen.

Så kom då dagen.

Så kom då dagen vi hade oroat oss för, men ändå väntat, Ankis mor lämnade oss på trettonaftons tidiga morgon
Bacongryta

Bacongryta

photo by fmk.   4 –5 port 10 – 12 potatisar2 pkt bacon5 – 8 dl riven ostsaltpeppar5 dl gräddeSätt ugnen på 250 grader

Mexikansk fläskfilégryta i ugn

1. Sätt ugnen på 225 grader. Skär fläskfilén i bitar eller 1 cm tjocka strimlor, strimla purjolöken i mindre strimlor
Kasslergryta mexicana

Kasslergryta mexicana

Skär kassler och tomater i skivor. Skiva champinjonerna och skär bleksellerin i fina bitar. Hacka lök och vitlök
Flygande jakob

Flygande jakob

Denna maträtt finns i många olika varianter. T. ex. väljer många att ta bort curryn och baconet. Flygande Jakob brukar vara uppskattat av barn
Wienerschnitzel

Wienerschnitzel

1. Banka ut köttet lite. Blanda samman mjölet med salt och peppar på en tallrik. Vispa upp ägget med vatten i en djup tallrik
Thailändsk filé

Thailändsk filé

Skär köttet i 2 cm tjocka skivor. Bryn 3 min på varje sida. Skär purjolöken i sneda skivor. Skala och hacka vitlöken
Chilirevben

Chilirevben

Sätt ugnen på 225°. Blanda ingredienserna till marinaden. Klappa in spjällen med den på båda sidor och lägg köttet i en långpanna