Grillat och Sommar

Tillsätt majonnäs och rör om. 1 Lägg potatisen på en ugnsplåt och ringla över olja, timjan och flingsalt. Fläskfilé 1 Putsa fläskfilén och salta och peppra runt om. Coleslaw 1 Blanda vitkålen med morot, vinäger och salt. 2 Servera fläskfilén med den rostade potatisen, coleslaw och rucola

Ingredienser Portioner. 4 300 g färska chorizokorvar 2 majskolvar 1 röd paprika 1 msk smör 1 riven vitlöksklyfta 1 krm chiliflakes 1 krm salt hackad persilja Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken

Tillsätt tomatpuré och paprikapulver och fräs någon minut till. Finhacka gurka och paprika. Strimla örter och salladslök fint

Ingredienser Portioner. 4 1 mango 1/2 gurka 1 röd chilipeppar 1/2 rödlök 2 lime 2 msk olja salt 1 kruka koriander Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Ännu en röra, god till tacos, grillat, buffé, you name it. Både fräscht och syrligt. Skala och tärna mango och gurka

I måndags lyxade vi till det med att grilla och dricka lite rosé ute på innergården efter jobbet. Älskar att även vardagarna på sommaren blir så mycket härligare om det råkar vara bra väder

En fetaoströra passar bra till grillat. Mosa fetaosten och blanda ihop den med creme fraichen, vitlöksklyftorna, basilikan och smaka av med salt

Idag ska vi äta en trattkantarellsoppa som står på spisen nu och kokar och innan det tänkte vi äta en liten aptitretare i form av krustader med avokadoröra

En super god och enkel kall sås till ALLT grillat. RÖR OM alla ingredienser och servera till nått grillat kött

Igår grillade vi och det var så gott så. Bland annat blev de fetaostfyllda paprikor och det blev full pott där kan man säga

Salt och peppar. Låt smöret stå framme i en bunke och bli mjukt. Pressa i citron, rör ner Worcestersås och kryddor

Det är speciellt fräscht nu på sommarenoch uppskattat att bjuda på tillsammans med en svalkande dryck en ljummen sommarkväll

Blanda ingredienserna väl i en bredbottnad bunke. Ställ sedan in den i frysen tills den är frusen. (slusch liknande)

Vi bakade, eller snarare rörde ihop, vad som måste vara sommarens godaste och enklaste tårta. Det firades med presenter till frukost och grillad oxfilé med dijonnaise och en sallad enligt hennes önskemål på kvällen

Tillsätt socker och isvatten, rör till sockret har löst upp sig. Ställ in tillbringaren i kylskåpet och låt lemonaden bli riktigt kall

Men på sommaren när det är så hett att det pärlar sig i pannan och jag mest går omkring och flämtar som en varm hund, då ska jag villigt erkänna att det inte är en ångande kopp kaffe jag längtar efter

Här har vi en lyxig milkshake som är gjord på jordgubbar, vaniljkvarg, vaniljglass och mjölk. Sommarvädret har inte kommit igång ännu, men vad gör det

Toppa Mango Smoothie med valfria bär (här har jag använt mig utav blåbär och hallon. Mangon är vitaminbomb och är extremt rik på Vitamin C och betakaroten

Svalkande god och super enkel att göra. Vattenmelon är en uppfriskande frukt som är det perfekta mellanmålet på sommaren

Ingredienser. 1 Vattenmelon. 2 Lime. Gör så här. 1. Mixa vattenmelonköttet med lime. 2. Kör i glassmaskin till lagom slush-konsistens