Huvudrätt

Huvudrätt

  • 19 Recept
Stuvade makaroner

Stuvade makaroner

Stuvade makaroner & stekt falukorv. 4 port. 5 dl gammaldags idealmakaroner. 1 l mjölk. ½ tsk salt. ev. mer salt. peppar
Stuvade makaroner med köttbullar

Stuvade makaroner med köttbullar

Stuvade makaroner med köttbullar. 2016-05-18, 21. 35. Idag blev det riktig husmanskost till middag - nämligen stuvade makaroner och hemmagjorda köttbullar
Herr Jansson är välkommen!

Herr Jansson är välkommen!

Hur blev det Jansson. ja det finns lite olika förklaringar - här är en av dem. Svenska gastronomiska akademin har i en årsbok förklarat namnet med att en östermalmsfru vid namn Elvira Stigmark på en bjudning lät kokerskan fru Boberg döpa ansjovisgratängen till Jansons frestelse efter en film med samma namn (Janssons frestelse (film, 1928)) där Elviras favoritskådespelare Edvin Adolphson hade huvudrollen
Jansons frestelse

Jansons frestelse

Jansson frestelse är ett måste till julbordet och påsken. Det är så gott och går snabbt att göra. Här kommer receptet på hur jag brukar göra den
Kraschad potatis i ugn

Kraschad potatis i ugn

Ett gott och trevligt sätt att servera potatis till middagen är just kraschad potatis som du först kokar, kraschar och avslutar i ugnen
HEMGJORD TACOKRYDDA

HEMGJORD TACOKRYDDA

Första gången jag gjorde egen tacokrydda var när Philip skulle börja smaka av vår mat. För det första ska små bebisar inte äta salt men för det andra slipper även ni andra socker och tillsatser som finns i den färdigköpta kryddmixen
Tacokrydda utan socker

Tacokrydda utan socker

I Viktväktarnas folder ”Veckans viktiga” finner man många bra tips och fina recept. Foldern får man om man går på deras veckomöten
Fläskpannkaka med bacon

Fläskpannkaka med bacon

Jamen då var det var det dags för mitt recept på fläskpannkaka att få komma med här på bloggen. Precis som barnen här hemma sa, ingen matblogg utan fläskpannkaka ju
Viltgryta

Viltgryta

Blanda vin, crème fraiche, fond, enbär, timjan, soja och gelé i en gryta. Skala och grovhacka löken. Bryn köttet och löken i omgångar i smör i en stekpanna
Laxpudding med gravad lax

Laxpudding med gravad lax

Sätt ugnen på 200 grader. Skiva purjolök och stek mjukt i lite av smöret. Hacka dillen, men spara några vippor till garnering
Laxpudding och spenatsallad

Laxpudding och spenatsallad

Laxpudding är en bortglömd favorit. När vädret är grått utanför fönstret får man göra så gott man kan för att ljusa upp tillvaron
Ugnsbakad torskrygg med bacon

Ugnsbakad torskrygg med bacon

Lutfisk är ingen favorit för mig medan torsk däremot gillas skarpt. Jag hade några fina ryggfiléer i frysen som jag lagade till när det var dags för middag
Kotletter i ugn

Kotletter i ugn

Kotletter i ugn. Flytten är i full gång och inatt sov vi första natten i nya lägenheten, i vår splitter nya soffa
Snabb lax till pastan!

Snabb lax till pastan!

Jag köpte en fin laxsida på affären häromdagen. Den delade jag i portionsbitar innan jag stoppade ner fisken i frysen