Marmelader

Marmelader

  • 32 Recept
Kryddig tomatmarmelad

Kryddig tomatmarmelad

Marmeladen får en härlig röd färg, men du kan också använda tomater av andra färger. Lägg in sommarens tomater nu när de har mycket smak
Rabarbermarmelad med citron och vanilj

Rabarbermarmelad med citron och vanilj

Nu är det dags att börja skörda trädgårdens frukter och bär. Här är en ljuvlig marmelad och ett härligt sätt att ta vara på trädgårdens skörd och avnjutas en härlig sommarfrukost till nybakat bröd
Rabarbermarmelad med jordgubbar

Rabarbermarmelad med jordgubbar

Den här marmeladen är ett av de bästa sätten som finns att spara sommaren hela året. Söta färska jordgubbar och syrliga rabarberstjälkar blir en alldeles underbar blandning att ta fram när solen har flytt och höstregnet tar över utanför fönstret
Aprikosmarmelad

Aprikosmarmelad

Världens enklaste aprikosmarmelad. Ord kan nog inte beskriva hur god den här är. Och framförallt hur otroligt enkelt det är att göra den
Päronmarmelad

Päronmarmelad

Skala, kärna ur och tärna päronen. Skrubba 1 lime väl och riv skalet. Pressa saften ur båda. Lägg pärontärningar, limeskal och -saft i en gryta och koka upp
Äppelchutney

Äppelchutney

Skala äpplena och ta bort kärnhusen. Skala löken. Hacka bananen. Mixa äpple och lök hastigt. Lägg ner det i en kastrull tillsammans med banan, russin och socker
Rosmarinkex & päronmarmelad med valnötter

Rosmarinkex & päronmarmelad med valnötter

2015-11-27 @ 09. 15 /. Buffé /. Desserter /. Jul & Nyår /. Rosmarinkex & päronmarmelad med valnötter. Nyss hemkommen från Roskilde blir jag påmnind om att det på söndag är första advent och jag är i vanlig ordning mentalt kvar i september
Slånbärsgelé

Slånbärsgelé

Blanda saft och gelésocker. Koka upp och låt koka i ½-1 minut. Häll upp på rengjorda och varma burkar. (räcker till 3 geléburkar enligt bilden)
Rabarber Chutney ett måste i min kyl

Rabarber Chutney ett måste i min kyl

Ja så får det bli. ♥. Hej vännen. Jag sitter i bersån och skriver till dig. Efter en ganska mulen dag har vi nu en underbar eftermiddag/kväll här i den lilla småstaden
Fikonmarmelad med vanilj och konjak

Fikonmarmelad med vanilj och konjak

Tvätta fikonen och skär upp i 4 klyftor. Häll på juicen från citronen. Koka upp vattnet med sockret och den öppnade vaniljstången till 103º
Krusbärssylt

Krusbärssylt

Mina recept har inte gått in på Hitta recept under 2013. De utreder. Sök MatSkap på fina receptet på krusbärschutney har så många läsare idag att det kanske kan finnas intresse även för ett syltrecept
Röd krusbärssylt

Röd krusbärssylt

En fantastiskt smart gå-bort-present är att svänga ihop en hemgjord sylt och hälla i en fin glasburk
Krusbärssylt med kanel

Krusbärssylt med kanel

Lycka är att hitta lite av sommarens krusbärssylt med kanel i frysen. 1 liter krusbär. 1 dl vatten. 3 dl syltsocker
Äppelchutney

Äppelchutney

Jag har haft en riktig äppelhelg med tillagning av mos, paj, kräm och chutney. (Testade även att göra en marmelad med äpplen och rönnbär, men den känner jag mig tveksam till

Björnbärssylt med gin

Skölj och rensa bären. Lägg bären och vattnet i en gryta och sjud under lock i 10 minuter. Tillsätt sockret och koka i 2 minuter
Godis på burk

Godis på burk

Foto. Jurek Holzer. Ett superenkelt recept som jag hittade på baksidan av ett fikonpaket och tar mig friheten att återge här
Äpple- och kanelgelé

Äpple- och kanelgelé

Hej på er,. Hoppas att allt är riktigt bra med er. Här är det bra men intensivt. Har börjat på nytt jobb den här veckan, så huvudet är fullproppat med ny information

Plommonmarmelad med ingefära

På landet har vi ett plommonträd som just nu har hur många plommon som helst. Jag tycker nästan att plommon är godast att äta precis som de är, men för några helger sedan kokade jag även en plommonmarmelad som är väldigt god att ha till ostbrickan
Havtorns marmelad

Havtorns marmelad

För några år sedan fick jag några havtornsbuskar av min mormor. Två stycken Julia och en Romeo, det gäller nämligen att ha både han och honplantor för att få bär, men eftersom dessa hanar är väldigt produktiva kan man ha flera honplantor på en hanplanta

Aroniasylt kryddad med jul

Aroniasylt – mörk vacker sylt med kärv smak av svartblå aroniabär kryddad med julens kryddor, cointreau  & sötad med muscovadosocker

Aroniasylt

4 dl Aroniasylt – mörk vacker sylt med kärv smak av svartblå aroniabär samt en vaniljton. Ett härligt recept på en god sylt av aroniabär
Aroniamarmelad

Aroniamarmelad

Ok, jag är nog den som oftast lagar mat hemma, men maken är inte helt bortkommen i köket heller. Däremot är vi lite olika, jag lagar i stort sett alltid mat "på känn", medan han oftast är väldigt noga med att följa recept
Barbequesås

Barbequesås

Så här gör du. 15 minuter. Skär tomaterna i små bitar. Blanda alla ingredienser till BBQ-såsen i en rostfri kastrull och koka cirka 10 minuter under omrörning