Ewert

Ingredienser Portioner. 2 4 skivor formbröd (gärna något grövre variant) 4 skivor ost 2 skivor rökt skinka 1 - 1 1/2 tomater basilika svartpeppar 2 tsk smörgåsmargarin Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5

Oxfilé. Renskär filén från hinnor och bind den med steksnöre. Salta och peppra och stek på ytan i stekgryta så att ytan får fin färg

400 g pasta. salt. 1 gul lök. 2 klyftor vitlök. 2 msk smör. 1 krm salt. 250 g grönkål. 2 dl crème fraiche

1 bakplåtspapper till formen eller smörj med smör och ströbröd. 1150 gram smör. 11 dl kakao. 13 ekologiska ägg eller två stora ägg

Ni vet cheddardippen man kan köpa på McDonald's, Burger King etc. Den är superenkel att göra själv. Receptet ger 4 dippskålar

600 g torskfilé. 11 dl mjöl. 12 ägg. 12 msk vatten. 12 dl panko (asiatisk ströbröd). 1salt. 1smör, till stekning

Ingredienser till 2 portioner. 350 g torskrygg. ½ l vatten. 2 msk salt. 1 msk socker. Kålrotspuré. 400 g kålrot. 40 g smör

Dagens lunch blev helkyckling marinerad i sweetchili, soja och persilja. Jag hade även till potatis, aubergine och zucchini

Så här gör du. Sätt ugnen på 200 ̊C. I en mortel eller matberedare, krossa eller mixa ihop vitlök, ingefära och korianderstjälkar tills du har en slät smet

Gjorde en päronpaj förra helgen efter att ha tänkt baka något med päron länge. Knäckig päronpaj med lättvispad grädde blev en riktigt god efterrätt

Hallå, nu måste jag bara få dela med mig av kvällens middag här hemma. Vi äter ju ganska mycket kyckling och det gäller att variera

Det här har varit en riktigt efterlängtad helg. Planen var lite barnledig tid och lata dagar,. men så fort Viggo åkte till mormor och morfar i går morse började vår galet långa to-do-lista betas av

Dags att dyka djupt i kryddskåpet. Om kryddlistan inte avskräcker dig har du en riktigt god middag med grillad kyckling framför dig

Mini och mini, dom här blir ganska stora, så portionspavlova är kanske ett bättre namn. Jag gilla att man får en egen liten maräng så att man själv kan välja mängden grädde och vilka bär man ska ha

koka upp riset sedan steker du kycklingen tills den är färdig. När kycklingen är färdig så häller du på kranfärs och blandar med kycklingen till sätt krydda som ni tycker är gött

Fläskfilé med svamp och haricots verts (4 portioner). 600 gram fläskfilé. Salt & peppar. 200 gram svamp. Smör

Flankstek är en styckningsdetalj som är mycket prisvärd och väldigt god. Även om köttet inte ser så roligt ut med sina ganska grova fibrer blir det fantastiskt gott och mört när man grillar eller steker det och den ganska rika köttsmaken klarar kryddning mycket bra

Glutenfri tårtbotten. 5 ägg. 3 dl strösocker. 2,5-3 tsk bakpulver. 1,5 dl potatismjöl. 1,5 dl maizena. 2 tsk vaniljsocker

Äntligen påsk och solen gör entré. Jag brukar duka upp en hel del fisk och skaldjur och avsluta med en fräsch efterrätt

Lammrostbiff med blomkålspuré, brysselkål med brynt smör. 4 portioner. Lammrostbiff. 4-6 st lammrostbiffar

Serveringtips. Potatisgratäng eller potatiskaka. Rödvinssås. 1. Putsa rostbiffen fri från hinnor. Krydda med salt och peppar, och stek rostbiggen runt om i i en stekpanna med smöt på medelhög värme

Mer sommarminnen. S som var med oss hela sommaren påminde mig i helgen om att den här kakan var god. Men den tog ju slut så fort