Jag har egentligen aldrig varit speciellt förtjust i kanelbullar. det var innan jag blev rekommenderad att besöka Valhallabageriet på Östermalm i Stockholm för drygt ett år sedan
Jag har återigen testat att baka med butternutsquash (butternutpumpa), vilket är en kalorisnål ingrediens som passar utmärkt för att baka mjuka kakor (45 kcal per 100 gram)
Sätt på ugnen. 200 c. PAJDEG. 150 gr smör /margarin (rumstemp). 3 dl mjöl. 1 dl socker. 1 tsk bakpulver. Blandas till en deg, trycks ut i en form och ställs i kylen
