Kött

Kött

  • 28 Recept
Porterstek på nötbog

Porterstek på nötbog

Spola av köttet i kallt vatten och torka av det med hushållspapper. Lägg i köttet när kokspadet har kokat upp, lägg på locket
Lövbiffgryta

Lövbiffgryta

Lägg löken på köttet i en gryta. Så här gör du 1 tim Bryn det tunt strimlade köttet, pudra över paprikapulver. Vispa ur pannan med 1 dl vatten och häll det över köttet och löken. Låt det småputtra under lock tills köttet är mört, ca 30-60 minuter. 1 st Köttbuljongtärning
Raggmunk med bacon i ugnen

Raggmunk med bacon i ugnen

Billig vardagsmat,Bra mat i matlåda,Gratänger & ugnsstekt,Kött,Middagstips. 10 maj, 2017. Raggmunk med bacon i ugnen
Carbonara

Carbonara

Det här blir lite favorit i repris. Men Carbonara är ju världens bästa rätt när vardagen kryper på, skolan har börjat, ungarna är hungriga och alla ska iväg åt olika håll
SMALTMAT: Snabbsås med svamp och skinka

SMALTMAT: Snabbsås med svamp och skinka

Ansa och strimla purjolöken. Ansa och skiva svampen. Skala och skiva vitlöken tunt. Fräs purjolök, svamp och vitlök i lite matfett ca 5 minuter
Kroppkakor med skirat smör

Kroppkakor med skirat smör

Skala och koka potatisen mjuk, ca 20 minuter. Häll av vattnet. Pressa potatisen i en bunke och låt den svalna något
Oxfilé Provençale

Oxfilé Provençale

Lägg över köttet i en ugnssäker form. Lägg det skivade köttet ovanpå potatisen och fördela vitlökssmöret över köttet
Baconlindad fläskfilé med madeirasky och potatiskaka

Baconlindad fläskfilé med madeirasky och potatiskaka

Linda bacon runt om och bryn köttet i en stekpanna med smör. Lägg över filéerna i en ugnssäker form, stick in en köttermometer och stek färdigt mitt i ugnen tills innertemperaturen är 65°. Låt köttet vila, övertäckt med aluminiumfolie, ca 10 minuter innan det skärs upp. Skär köttet i ca 4 cm tjocka bitar och lägg upp på tallrikar
Himmelska grytan

Himmelska grytan

½ köttbuljongtärning. ½ köttbuljongtärning. Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar
Strimlad biff med bambuskott och champinjoner

Strimlad biff med bambuskott och champinjoner

Strimla köttet. Marinera köttet genom att blanda strimlorna med en ingrediens i taget. Potatismjölet pudras över köttet, rör om och häll därefter över vatten och olja
Fläskfilégratäng med kantarellost

Fläskfilégratäng med kantarellost

Bryn fläskfilén i skivor, salta och peppra köttet och lägg sedan över i en ugnsfast form. Skär purjolöken och skinkan i bitar och bryn i stekpannan, häll sedan blandningen över köttet
Kassler med ananas

Kassler med ananas

Enkelt och supergott - Kassler i ugn med ananas. Kräver max 10 min arbetsinsats (ca 5-6 port). Recept. ca 800 g kassler
Krämig kasslergryta med curry

Krämig kasslergryta med curry

Häll över tomatpurén och pressa vitlöken över köttet. Strimla purjolöken, paprika och kasslern. Smält hälften av smöret tillsammans med all curry
Ris och kasslergratäng med ostsås, allt-i-ett!

Ris och kasslergratäng med ostsås, allt-i-ett!

Dagarna rullar på i en galen hastighet o tiden bara försvinner i ett virrvarv av förkylning o sorg. Hela familjen låg mer eller mindre nerbäddad förra veckan med feber och hosta… Nu börjar de ordna upp sig, bara jag kvar som förmodligen lyckats hosta av ett revben som gör fördjävligt ont rent ut sagt
Krämig fläskytterfilé

Krämig fläskytterfilé

Bland det godaste köttet tycker jag då det är riktigt mört. Lägg sedan köttet i en djup ugnsfast form. Häll sedan såsen över köttet och in i ugnen i 30 min beroende på ugn
Dillkött

Dillkött

Häll av och spola av köttet under kallt rinnande vatten. Lägg tillbaka köttet i grytan och häll på vatten precis så att det täcker