Det finns mycket goda recept med kantareller här i arkivet som man kan laga (nypotatissallad med kantareller och bacon, kantarellsås till kött, pasta i olika varianter, små pajer, till pocherat ägg, på Västerbottenspaj och som toast) men jag vill även tipsa om detta sprillans nya recept på kantarellpizza
Det är lite pyssel och kärlek omkring en surdegspizza, men värt att vänta på kan jag lova. Denna gång så fyllde jag pizza med den goda tomatsåsen Italiensk Prosciutto, Ruccola, Parmigiano Reggiano klart godaste fyllningen
