Här kommer det utlovade recept på sillen jag gjorde till jul. Om man för tillfället har tröttnat på sill så kommer det ju både påsk, midsommar och fler jular
1. Häll av lagen från sillen peta bort kryddorna. Skär i mindre bitar. 2. Blanda med lök, crème fraiche, caviar, dill, gräslök och smaka av med salt och peppar
Jag har gjort något jag nästan aldrig gör. jag har följt ett recept. I alla fall nästan. Brännvinsosten bytte jag ut mot annan vällagrad prästost – och det fick bli stenbitsrom istället för löjrom