min kokbok

min kokbok

  • 765 Recept
Apelsin och kokossmoothie

Apelsin och kokossmoothie

Tvätta apelsinerna, riv zestet och lägg i en mixerkanna. Skala apelsinerna och lägg ner fruktköttet i mixern
Picklad rödlök

Picklad rödlök

Låt stå cirka 20-30 minuter om du lagt rödlöken i varmt vatten, annars 1 timme eller mer. 2 röda lökar
Hemmagjord Sockerpasta/Sugarpaste

Hemmagjord Sockerpasta/Sugarpaste

Smält gelatinet tillsammans med vattnet över ett vattenbad, (vattnet får inte koka). När gelatinet har löst sig i vattnet häll i sirapen
Senaps- och honungskyckling

Senaps- och honungskyckling

Jag inledde min vecka med att vara med min dotter en dag i skolan, och det var jättemysigt. Min lilla skrutt
Rostad majssoppa med bönspread och nachos

Rostad majssoppa med bönspread och nachos

4 450 g frysta majskorn 1 bakpotatis 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 msk olivolja 2 tsk curry 1 tsk sambal oelek 1 l grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond) 400 ml kokosmjölk 1 tsk salt peppar saften av 1/2 lime 1/2 kruka koriander Bönspread 1 förp kokta vita bönor (à 380 g) 2 msk vatten 1/2 msk olivolja saften av 1/2 lime 1 tsk spiskummin 200 g nachos Lägg till i inköpslistan
Manchester United tårta

Manchester United tårta

16 Jun. 10. 08. Manchester United tårta. 0kommentarer. När Leon fyllde år så önskade han sig en tårta med Manchester United på så jag gjorde så gott jag kunde
Rostad blomkålsdip

Rostad blomkålsdip

Rosta gyllene, det tar 15-20 minuter. 1. Sätt ugnen på 250 grader vanlig ugn eller 225 grader varmluft. 2. Skiva blomkål och citron, lägg på bakpappersklädd plåt, salta, peppra, ringla på olja
Grön ärtsoppa med krämigt ägg och krispiga krutonger

Grön ärtsoppa med krämigt ägg och krispiga krutonger

Ingredienser Portioner. 4 2 tsk rapsolja 1 skalad och hackad gul lök 2 tsk garlic paste eller pressade vitlöksklyftor (2 tsk paste motsvarar 2 pressade klyftor) 600 g frysta gröna ärter 1 1/2 tsk salt 7 dl vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 2 dl crème fraiche 1/2 tsk malen svartpeppar Tillbehör 2 msk smör 2 skivor bröd i 1 cm stora bitar 4 st krämigt kokta ägg Dekoration gröna ärter Lägg till i inköpslistan
Kycklinggratäng

Kycklinggratäng

Skiva kycklingen i mindre bitar och stek i omgångar. Grädda i ca 25 minuter eller tills gratängen fått fin färg
Grönsakslasagne

Grönsakslasagne

500 g färska lasagneplattor. 300 g fetaost. 2 dl riven ost. 0. 5 kruka färsk basilika
Makalösa chokladkakor

Makalösa chokladkakor

Detta är en chokladig variant av "makalösa" småkaka som är en av mina favorit småkakor. Makalösa småkakorMina variant med dubbel choklad som ni ser på bilden är väldigt omtyckt här hemma och blev genast en ny favorit hos kidsen
Dumplingsdeg

Dumplingsdeg

Ingredienser Portioner. 48 st 5 dl vetemjöl 2 - 2 1/2 dl vatten Lägg till i inköpslistan
Dumplings med färs och ingefära

Dumplings med färs och ingefära

Ingredienser Portioner. 35 st Fyllning 3 blad kinakål 500 g fläsk- eller nötfärs 1 dl hackad salladslök 2 msk hackad ingefära 1 tsk salt 1 tsk strösocker 1 msk soja några droppar sesamolja 1 msk potatismjöl Dumplingdeg 3 dl hett/varmt vatten 7 dl vetemjöl 1 - ca 2 msk rapsolja (till stekning) Dippsås 4 msk japansk soja 3 msk strösocker 4 msk risvinäger 2 tsk riven, färsk ingefära 1 finhackad vitlöksklyfta 2 tsk sesamolja ev finhackad chili Lägg till i inköpslistan
Mathavresallad med hallondressing

Mathavresallad med hallondressing

Koka mathavre, i vatten och buljongtärning, enligt anvisningarna på förpackningen. Låt svalna. Ansa svampen och dela den i bitar
Inlagd eller picklad rödlök

Inlagd eller picklad rödlök

Inlagd eller picklad rödlök, passar till det mesta, den håller minst en eller annan vecka i kylen. Ingredienser