Div

När vi var hos syrran gjorde vi plockmat (som vanligt). Jag hittade ett recept hos Matplatsen som vi provade som blev jättegott, passar utmärkt att servera till grillat

ca 1 dl olivolja. 1 knippe örter (dill, gräslök, basilika). salt. cayennepeppar. 1-2 minibaguetter. ca 350 g havskräftor, handskadade och MSC-märkta

gurka (or). 1räk- eller skaldjurssallad. 1stenbitsrom. 1dillSkiva gurka i ganska tjocka skivor. Klicka på någon god, valfri räk- eller skaldjurssallad

8 ägg. 2 dl mjölk. 2 färska lökar. 1 zucchini. 1 dl persilja, hackad. 0,5 dl gräslök, hackad. 1 dl ost, riven

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 170 gram Tonfisk i vatten 3 st ägg , hårdkokta 500 gram grekisk yoghurt 1 st Rödlök 1 st citron(er) 1 nypa(or) salt 1 nypa(or) svartpeppar , grovmalen Köp receptet Näringsvärde Kcal

Våren är verkligen här. Här hemma i Stockholm har vi påsklov och idag var jag och barnen ute i skogen och njöt av alla blåsippor som stod stolta överallt vi tittade

250 g kavring. 175 g smör. 14 gelatinblad. 12 förp Abba matjessill. 10,5 rödlök. 12 ägg, hårdkokta, finhackade

Bjudmat. Idag får du recept till en klassisk trerättersmiddag. Det var såna här rätter som jag ofta lagade när jag jobbade på restaurang

Hej hopp. Idag fylls bloggen med tips på nyårsmat. Först ut är förrätter. Rårakor med västerbottensost. ca 10 st

Kesoplättar. 4 port. 3 ägg. 250 g keso. 1 ½ dl vatten. 1 ½ msk fiberhusk. 2 krm salt. 3 krm vaniljpulver. 20 g smält kokosolja

0,5 dl flytande margarin. 1200 g kavring. 1300 g räkor, skalade (1 kg med skal). 12 dl kräftstjärtar

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 5 dl pumpafrön 100 gram ruccola 4 dl crème fraiche 200 gram färskost , av philadelphiatyp 1 st citron(er) , saften 3 st vitlöksklyfta(or) , pressade 1 odefinierad salt 1 odefinierad peppar Köp receptet

En festlig grej att ställa fram på julbordet eller till en mindre förrätt på nyårsafton om man ska servera en brakhuvudrätt

Kanske att recept på omelett inte är något ni uppskattar här på bloggen, men man ska inte underskatta det enkla

Hacka purjolöken. Vispa samman ägg, mjölk, vatten och kryddor. Tillsätt purjolöken. Häll omelettsmeten i en panna med flytande margarin

Den här goda omeletten hittade jag på strax före min lunchgäst kom. Det var min mamma och hon är en omelettfantast

Knäck äggen i en skål, häll i vispgrädden och vispa samman allt med en gaffel. Salta och peppra lite lätt

Gör så här. Skär kylskåpskallt smör i små bitar och blanda med mjölet. Tillsätt vatten och arbeta med fingrarna samman degen utan att överarbeta den

265 g kyld smördeg. 11 ägg. 14 dl crème fraiche. 1200 g kallrökt lax i skivor

Mät upp färskost, riven pepparrot, salt och vitpeppar. Blanda till en jämn smet. Smaka av och justera om det behövs genom att ta mer av en eller flera av ingredienserna

En flytt blev en ettårsdag som blev en hel månad utan att blogga. En enda stackare har för någon dag sedan undrat om jag slutat blogga, men i övrigt verkar min tystnad gått obemärkt förbi för de allra flesta