Jag brukar köpa köttfärs i storpack. Lägg på lite färsk/torkad basilika och servera. Oftast köper jag 2-3 stora paket och använder det ena till köttbullar och cevapcici, och resten delar jag upp till andra färs rätter. 1 msk Basilika torkad/färsk - eller mängd efter tycke. 1 msk Basilika torkad/färsk - eller mängd efter tycke
Har ni rester av köttfärssås kommer här ett perfekt middagsförslag. Man kan även använda färska lasagneplattor som man fyller med köttfärssås och sen rullar ihop
Jag har lagt till tomatpuré och så fräste jag färsen separat för att få den ordentligt brynt. Fräs färsen i lite olivolja i en stekpanna till den får fin färg
Medans du kokar kålen så med att hacka löken och fräs löken tillsammans med färsen i olja. Häll sedan över färsblandningen i kastrullen med kålen och lägg i grädden och riset (riset ska vara okokt)
Rör ner löken och köttfärsen. Lägg köttfärsen i ett tyll (spritspåse för oss vanliga människor). I och med att du trycker igenom köttfärsen genom påsens ganska lilla hål (du behöver inte använda något munstycke) så trycks smeten ihop på ett optimalt vis och du behöver bara forma bullarna litet lätt
Stek köttfärsen. Häll i en sked av köttfärsblandningen och lite riven ost. Täck med ytterligare en filodegsplatta och avsluta med en sked tacoköttfärs och lite ost
Blanda samman alla ingredienserna till en homogen färs förutom persiljan. 500 g nötfärs. Köttbullar 500 g nötfärs 1 gul lök, finhackad 1 msk dijonsenap 1 dl mjölk 1 dl ströbröd 1 ägg 0,5 tsk mald kryddpeppar salt och svartpeppar smör, till stekning 2 msk persilja, strimlad
½kg färs (fläsk el. ½kg färs (fläsk el. 1dl grovskuren färsk koriander. 1dl grovskuren färsk koriander. Den här rätten ska man bara göra om man gillar riktigt het mat annars blir det nog oätbart för den känslige, men
4 400 g köttfärs 1 msk olja 1 gul lök 1 msk tomatpuré 1 burk salsasås mexikansk typ (à 230 g) 4 tortillabröd 2 dl riven ost tomater lök Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Blanda färsen med salt och peppar, forma sedan biffar av färsen. Om man rostar potatis i ugnen till så ställ in pannbiffarna när potatisen börjar bli klar, sänk bara värmen och låt biffarna stå med potatisen i ugnen 100 gr Köttfärs
