Lammrätter

Lammrätter

  • 8 Recept
Lammgryta (Tass Kebab) från Armenien.

Lammgryta (Tass Kebab) från Armenien.

Lammgryta från Armenien. Foto. Johnny Friskilä. Tass Kebab är en lammgryta som kommer från Armenien. Mitt ursprungliga recept hittade jag i en kokbok för kaukasisk mat
Enkel lammgryta

Enkel lammgryta

Skär köttet i mindre bitar men låt benen vara kvar. Fräs bitarna i en stekgryta tills de fått färg. Skala och hacka löken och vitlöken
Långkokt Lammgryta i Crock-Pot

Långkokt Lammgryta i Crock-Pot

Stenåldersmat i moderna tider. Fick ett erbjudande på mailen för en tid sen, som var så ovanligt fint att jag inte kunde tacka nej
Lamm till 1000!

Lamm till 1000!

Håller ni räkningen. Inte. Inte ens ni som har hängt här i köket sedan allra första början. Nähänä, men då är det väl tur att vi gör det
Chili con lammfärs med tre sorters bönor

Chili con lammfärs med tre sorters bönor

Det är något med kombinationen av lamm och bönor som jag verkligen fastnat för. Inspirationen till gårdagskvällens middag fick jag under min lunchshopping på Vi - den butik jag nu har att tillgå på dagtid
Långkokt lamm från Grekland

Långkokt lamm från Grekland

Bryn köttet i olivolja i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lägg över köttet i en liten långpanna eller stor ugnsfast form