Mina recept

Mina recept

  • 58 Recept
Ugnsbakad lax med citronsås

Ugnsbakad lax med citronsås

Skala en citron med potatisskalare, endast det gula. Koka skalen i 3 minuter och häll bort vattnet. Strimla och finhacka skalen
Gratinerad kassler med ris och krämig sås

Gratinerad kassler med ris och krämig sås

Tänkte tipsa er lite snabbt om detta recept med kassler som är så vansinnigt gott. Kassler är lite underskattat tycker jag, det finns ju så ofantligt mycket gott man kan göra med den och detta är recept är nog min favorit men jag ser att jag aldrig lagt upp det tidigare här på Kryddburken så nu kommer det
Fisk, mango och räkor

Fisk, mango och räkor

I perioder är vi riktigt duktiga på att äta fisk, då kan vi äta fisk ett par gånger i veckan. Sedan finns de perioder då vi inte har ätit fisk på ett par veckor
Fläskfilé baconbus

Fläskfilé baconbus

Fick ett spännande recept av en läsare för ett tag sedan. Det lät superspännande så jag var bara tvungen att testa
Smördegsinbakad fläskfilé

Smördegsinbakad fläskfilé

En riktigt mumsig rätt som inte alls var svår att göra. Smördegsinbakad fläskfilé. 1 st fläskfilé. 1 paket bacon
Inbakat kött i cambozolaost

Inbakat kött i cambozolaost

Börja med att klä botten på en ugnsform med smördeg. Skär köttet i ganska små bitar och stek sedan detta i stekpanna kryddat med salt och peppar
Räkrisotto med saffran

Räkrisotto med saffran

Skala och hacka löken. Fräs den mjuk och glansig i lite matfett tillsammans med saffran. Tillsätt riset och låt det fräsa med några minuter
skinka/kassler/korv och potatislåda

skinka/kassler/korv och potatislåda

Skala och skiva potatisen i jämntjocka skivor, alternativt stavar om så önskas. Gör i ordning ditt valda kött i samma form eller annan lämplig storlek
Prosciuttoinlindad Västerbottensterrine

Prosciuttoinlindad Västerbottensterrine

En fantastisk förrätt som får tungan smälta i munnen. Rekommenderas. Lägg 1 burk creme fraiche, 1 dl grädde, 1 msk ljus maizena, 1 krm malen muskotnöt och en nypa salt i en kastrull, blanda och låt koka upp
Morotsbiffar med halloumi

Morotsbiffar med halloumi

MEN, men det sagt - jag gjorde biffar med riven halloumi i och det, mina vänner, var en helt annan grej
Fisk i dillsås

Fisk i dillsås

Häll mjölk och mjöl i en kastrull och vispa tills vetemjölet har löst sig och det inte är några klumpar av kvar
Fisk med basilikasås

Fisk med basilikasås

Till 4 portioner behövs. 4 torskryggar. olja smaksatt med ramslök. 1 citron. 1 vitlöksklyfta. 1 kruka basilika
Köttbullar i ugn.

Köttbullar i ugn.

Mamma Scan rullar oftast mina köttbullar men jag tror banne mej att det ska bli ändring på det. Hursomhelst, här är receptet
Köttbullar Julen 2015

Köttbullar Julen 2015

Ännu ett recept på köttbullar. Lite får jag väl anstränga mig inför Jul. Letar ju efter det optimala. Ostekta väger dom ca 40 g/st
Julens goda köttbullar

Julens goda köttbullar

Recept. Ja ni, nu börjar det verkligen dra ihop sig för en stora dagen. Hoppas ni inte stressar runt allt för mycket utan hinner njuta lite med familjen också
Bacon - och brietoast med söt sälta

Bacon - och brietoast med söt sälta

Sätt ugnen på 250 grader. Lägg bacon i en torr och kall stekpanna. Värm på medelvärme, 3 av 6. Stek och rör om då och då, tills dom är lätt ljusbruna