Jag har hittat ett toppenrecept på marängsmörkräm (swiss meringue buttercream/smbc). Den blir vit, mjuk, riktigt smidig och den smakar framförallt gott
Vi hade gäster förra helgen och jag ville då prova att göra en ny tårta till efterrätt. Jag köpte Jan Hedhs "Tårtor" och hittade en massa inspiration i den
Mina förra macarons jag gjorde med choklad och salt karamell blev lite snyggare än dessa tycker jag. Dessa är naturliga till så vida att de inte är färgade svarta, men det är enbart för att jag vill skilja dessa från mina salmiak macarons som jag tänker gör svarta
